芝麻锦香三文鱼

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原料：挪威三文鱼柳。

3 _( Z, d4 {# ?+ B3 S6 J配料：蟹味菇、滑子菇、香椿苗、红椒丝。

& T8 c# c/ a9 M调料：盐、芝麻酱、绿芥末、蒜蓉熟芝麻。
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做法：

1、三文鱼切中块、用绍酒黑胡椒碎腌渍5分钟。

2、芝麻酱加入少许醋、香油、绿芥末拌成酱汁。
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7 V' w9 O& \4 Z5 J9 l6 x6 ~3、锅中放少许油放入蒜蓉煸香蘑菇、菠菜粒取出放入盘中。

- t* ?* S+ [8 L" D+ r, C4、锅留底油烧热，放入三文鱼煎至两面焦黄8成熟即可出锅撒芝麻与蘑菇等装盘。