芝麻锦香三文鱼

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原料：挪威三文鱼柳。
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  A2 S2 e5 k" ]. D1 P9 @配料：蟹味菇、滑子菇、香椿苗、红椒丝。

; W4 H  E' `# B  r# o调料：盐、芝麻酱、绿芥末、蒜蓉熟芝麻。


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做法：

! w" J8 l4 z6 H1、三文鱼切中块、用绍酒黑胡椒碎腌渍5分钟。
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2、芝麻酱加入少许醋、香油、绿芥末拌成酱汁。
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7 U, b5 \! c! }: |1 K4 c1 a" }- g% a3、锅中放少许油放入蒜蓉煸香蘑菇、菠菜粒取出放入盘中。

5 O' U& r. A  R4、锅留底油烧热，放入三文鱼煎至两面焦黄8成熟即可出锅撒芝麻与蘑菇等装盘。