芝麻锦香三文鱼

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原料：挪威三文鱼柳。

% p1 W' U7 J2 k- Z" B. G4 J配料：蟹味菇、滑子菇、香椿苗、红椒丝。
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0 z8 N+ Y. W( i调料：盐、芝麻酱、绿芥末、蒜蓉熟芝麻。
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做法：

1、三文鱼切中块、用绍酒黑胡椒碎腌渍5分钟。

2、芝麻酱加入少许醋、香油、绿芥末拌成酱汁。
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+ ~1 ?5 \* J! z9 v3、锅中放少许油放入蒜蓉煸香蘑菇、菠菜粒取出放入盘中。

8 r; g9 k1 o& |; |( L, G2 u4、锅留底油烧热，放入三文鱼煎至两面焦黄8成熟即可出锅撒芝麻与蘑菇等装盘。

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