芝麻锦香三文鱼

okm3695

原料：挪威三文鱼柳。
9 b- N4 u5 V! @' v, N; [
2 W9 \* r* }! N  K配料：蟹味菇、滑子菇、香椿苗、红椒丝。

调料：盐、芝麻酱、绿芥末、蒜蓉熟芝麻。
! i- K# c" C1 U6 I! p" ]3 ]( ?
' Q3 X% Y8 q2 G  c7 ~

做法：

1、三文鱼切中块、用绍酒黑胡椒碎腌渍5分钟。
( T; @; ?* W1 ]9 ~) L
2、芝麻酱加入少许醋、香油、绿芥末拌成酱汁。
4 ^; `9 m+ b# ^; m# X; Z, C% B- O
3、锅中放少许油放入蒜蓉煸香蘑菇、菠菜粒取出放入盘中。

& |8 F7 B4 t3 D! O4 g. R4、锅留底油烧热，放入三文鱼煎至两面焦黄8成熟即可出锅撒芝麻与蘑菇等装盘。

uglyduckling

楼主辛苦了，感谢分享~