清蒸鲈鱼

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原料：
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鲈鱼1根、葱、姜、料酒若干、红椒若干。
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做法：
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1、将鲈鱼清洗干净；
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9 L3 c' I' \% {: C4 w2、将鲈鱼两面划上斜刀；

3、在鲈鱼身上淋上5ML料酒，抹匀；

5 {& @2 ~$ s4 `) x  s% O4、在鲈鱼身上撒上1。5克细盐，抹匀；
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. ~2 \6 A9 Z% u/ t0 W2 X5、在鲈鱼肚内塞入葱结和姜片；

6、将鲈鱼装入盘中，淋上15ML色拉油；

7、烧开一锅水，放上蒸架，将鲈鱼盘放入，盖上盖子，大火蒸3-5分钟即可。

uglyduckling

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