清蒸鲈鱼

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原料：

鲈鱼1根、葱、姜、料酒若干、红椒若干。

做法：

* G0 T0 @* ]3 J1、将鲈鱼清洗干净；

2、将鲈鱼两面划上斜刀；
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3、在鲈鱼身上淋上5ML料酒，抹匀；
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$ H/ N7 u1 M* }& ^% I' u4、在鲈鱼身上撒上1。5克细盐，抹匀；

5、在鲈鱼肚内塞入葱结和姜片；

. r' L$ u- J+ o, A" L' O. {6、将鲈鱼装入盘中，淋上15ML色拉油；
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$ F% U2 Q  W4 K7、烧开一锅水，放上蒸架，将鲈鱼盘放入，盖上盖子，大火蒸3-5分钟即可。

uglyduckling

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