|
原料:
; H" c7 [' y! w* n' k. s
2 }* z9 S, i4 q7 Q$ e% b2 D无骨鲷鱼柳、盐、白胡椒粉、白兰地、鸡蛋液、面粉、面包糠、橙子、糖、水淀粉。
" y8 M2 @3 X' B' ?) l3 e
, Q; f" i+ W" ?4 W做法:
! l% C/ F6 q; o7 S; k+ {
+ M5 n" K$ d, _/ O1、鲷鱼改刀切成大片,先用盐、白胡椒粉和白兰地来腌制15分钟入味;+ ?& d4 r0 b0 E/ L; j
# f, g# ^4 p0 W( S) I& `! Y# \2、鸡蛋打散,将腌好的鱼片粘上面粉,再裹上鸡蛋液;
3 T1 Z( u' T: x
7 C: E3 x2 m8 I" |, w2 d3、再拍上面包
O3 Z# r7 { u, J% e |
|