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原料:% c! K; Q$ X& {$ k z
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无骨鲷鱼柳、盐、白胡椒粉、白兰地、鸡蛋液、面粉、面包糠、橙子、糖、水淀粉。; Z4 V4 z. Q. b! V' Q) @
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做法:
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1、鲷鱼改刀切成大片,先用盐、白胡椒粉和白兰地来腌制15分钟入味;+ U4 h9 ?% g, G0 L6 W$ [6 K7 B1 o' b
3 Z7 {2 y, T& }2、鸡蛋打散,将腌好的鱼片粘上面粉,再裹上鸡蛋液;% h& {8 a9 N. M& ?" z3 }% e
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3、再拍上面包" u* |( y. V; X4 ^) D' `; s
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