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原料:& B% H' ?: Q9 x! h2 G
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无骨鲷鱼柳、盐、白胡椒粉、白兰地、鸡蛋液、面粉、面包糠、橙子、糖、水淀粉。. w& O- H3 D* n4 R: i) y
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做法:# V3 g9 N* ?' F# j# y0 N8 _
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1、鲷鱼改刀切成大片,先用盐、白胡椒粉和白兰地来腌制15分钟入味;( X) V4 U1 V- P
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2、鸡蛋打散,将腌好的鱼片粘上面粉,再裹上鸡蛋液;/ l, F9 @, l! r
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3、再拍上面包
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