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原料:4 c. r) w: Y) S% ^
2 J& }+ x9 b. [6 c1 T无骨鲷鱼柳、盐、白胡椒粉、白兰地、鸡蛋液、面粉、面包糠、橙子、糖、水淀粉。
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, z! a+ W( T3 Q5 p$ b做法:9 ~" J$ j4 e. N) N/ x# A
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1、鲷鱼改刀切成大片,先用盐、白胡椒粉和白兰地来腌制15分钟入味;
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2、鸡蛋打散,将腌好的鱼片粘上面粉,再裹上鸡蛋液;( i: e; d4 G! Q
5 d$ ~# B; f+ |0 r3、再拍上面包
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