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金平莲藕% s5 f5 x( K5 P) Y6 ~! W
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强烈推荐的金平莲藕,非常好吃,冷食和热食都会有不同的风味哦~
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原料:
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莲藕1根、干辣椒3颗、白芝麻适量、麻油少许、味淋2大匙、砂糖1/2匙、沙拉油1大匙、酱油适量。
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' }; A& C: ?3 ^) J: e2 W+ K做法:4 `: e; \ c" z' P/ f/ f6 a/ v
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1,莲藕去皮切薄片后,泡入加了少许醋的水中。: K6 w: [6 x/ P) S2 b' y9 e
3 j4 `" @4 v {; N5 b2 A& g2,锅内热油,放入沥干水分的莲藕片和切段的干辣椒,翻炒段生后。放入所有调料,大火炒至酱汁收干后撒上白芝麻,拌匀即可起锅。) I k0 u/ R j! G
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9 i+ _& N6 {( Z5 a& W1 fTIPS:没有味淋的可用米酒+糖代替,即米酒2大匙,砂糖1大匙。% b+ @+ v+ s4 K, P3 ^8 z4 _& A
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