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, @# f, J# U& T( O金平莲藕) \6 c$ N) Z! `
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强烈推荐的金平莲藕,非常好吃,冷食和热食都会有不同的风味哦~
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原料:. h1 t" \/ J N5 }4 Q4 s. C5 a
& k7 N2 c5 h$ v5 U+ [莲藕1根、干辣椒3颗、白芝麻适量、麻油少许、味淋2大匙、砂糖1/2匙、沙拉油1大匙、酱油适量。
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做法:3 `' e2 |5 e/ g. ~6 V
) X5 t2 |. t3 q5 N" D/ h/ o1 R1,莲藕去皮切薄片后,泡入加了少许醋的水中。
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. b8 q2 |$ Y& S8 m! s* `2,锅内热油,放入沥干水分的莲藕片和切段的干辣椒,翻炒段生后。放入所有调料,大火炒至酱汁收干后撒上白芝麻,拌匀即可起锅。* b+ ~: v; Q; {7 K! _$ Q
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TIPS:没有味淋的可用米酒+糖代替,即米酒2大匙,砂糖1大匙。+ e& k! @* j/ |9 A8 z4 \
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