|
|
|
& `0 j, n7 v, p
原料：鱿鱼须。
* y0 v! \5 E' r* `0 t( i4 D$ U! W+ `. C/ v2 x8 k0 O$ ?# i; b
调料：红辣椒2条、白醋50G、高汤150CC、味淋25CC、淡酱油25CC、砂糖20G、盐少许。/ s U9 \# P' P0 Y* w4 [2 B
. |2 u) c8 g u
做法：
/ H) l9 r, v+ S0 s" q) ]; ^$ L4 S& R2 Q; `+ N1 [+ P
1、所有调料煮滚后，将鱿鱼须放入烫熟，捞出鱿鱼须过冰水。
$ d# Z& W1 i6 @# l8 o! C6 }+ R& L! u4 h
2、调料放凉后，将鱿鱼须泡入至完全入味，隔夜最佳。/ n% S! c! f& n4 F" w7 c2 d
8 r% p' A: q) d8 W5 r% [. W
TIPS：; _" Y% h& I: ]7 h9 U& t
2 |; w: m5 N* x# f1、没有高汤可用水代替，加入适量鸡精。( m- m$ Y, s$ U5 ?+ E
& d6 Z" V! I; x( _1 k2、味淋可用米酒+少许糖代替。1 F4 \- P8 K* G: |6 \. u
; ~8 F; X6 I% _' m4 r
3、同理可醋渍其他材料。
. c9 ] o5 `9 a0 F$ G% p |
|
狗仔卡
发表于 2025-5-7 20:49:09
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡