剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋

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& i& r. D/ P! g5 p, S' R* x; G原料：

0 U% B  v$ V7 ?& a  `! Q* T# n臭豆付1盒、目鱼蛋、剁辣椒少许、姜片、葱花、红椒少许（点缀用）。

3 W. x: g( \) c$ E配料：
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6 z* b; J; M% }" l. y4 j盐、鸡精、美极鲜酱油、老干妈辣豆豉。
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  G6 \4 U0 C$ a: d6 b9 _做法：
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' ^: p; o7 W- ^" r4 c1、将臭豆付横剖一分为二。


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2、每个豆付上均匀的倒少许美极鲜酱油，铺上一层姜片。
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3、将目鱼蛋挨个摆在豆付上。



4、每个上面放一点老干妈辣豆豉。

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5、再放入少许剁椒。



6、点缀一颗红椒丁。


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7、入开水锅中火蒸6-8分钟。
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8、蒸好取出放上葱花。
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2 m0 z/ L- o# A- n- }9、淋入烧的滚热的油，要听到“吱吱响”才行哦！

uglyduckling

感谢分享，很有用的内容。。