剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋

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- j4 C" Z; t9 n3 W原料：

臭豆付1盒、目鱼蛋、剁辣椒少许、姜片、葱花、红椒少许（点缀用）。

配料：
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' t% S5 Y- C0 G! l! k  T# p% G盐、鸡精、美极鲜酱油、老干妈辣豆豉。
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6 N$ j! ^) o1 T) \" M/ m做法：

1 @( S7 f4 x1 v" v" [1、将臭豆付横剖一分为二。



) D7 b! g4 F) I, \- |* m! |9 R8 E2、每个豆付上均匀的倒少许美极鲜酱油，铺上一层姜片。



6 g6 d1 V" J6 X3、将目鱼蛋挨个摆在豆付上。
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4、每个上面放一点老干妈辣豆豉。
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5、再放入少许剁椒。
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6、点缀一颗红椒丁。
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8 W" A. N7 h8 s$ n; H& ?9 @/ x6 w7、入开水锅中火蒸6-8分钟。

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6 N6 b" S# X/ Z8、蒸好取出放上葱花。
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9、淋入烧的滚热的油，要听到“吱吱响”才行哦！

uglyduckling

感谢分享，很有用的内容。。