剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋

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原料：

& @* z5 ?' ^2 \臭豆付1盒、目鱼蛋、剁辣椒少许、姜片、葱花、红椒少许（点缀用）。
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: [' K* R! ~9 ~配料：
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盐、鸡精、美极鲜酱油、老干妈辣豆豉。

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1 g9 w6 g( H& `2 g2 |* @做法：
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1、将臭豆付横剖一分为二。

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; `* q  P2 K) r8 O2、每个豆付上均匀的倒少许美极鲜酱油，铺上一层姜片。
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3、将目鱼蛋挨个摆在豆付上。
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' d! a- x& F: l: Z) r8 y' y4 ]4、每个上面放一点老干妈辣豆豉。
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9 `( B7 }& b2 M+ K2 d5、再放入少许剁椒。

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3 ^1 _7 s/ P1 w- r6、点缀一颗红椒丁。

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7、入开水锅中火蒸6-8分钟。

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8、蒸好取出放上葱花。



; c3 D6 W7 P" B9、淋入烧的滚热的油，要听到“吱吱响”才行哦！

uglyduckling

感谢分享，很有用的内容。。