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原料：3 d+ Q |& o- a! {' R1 H
' ^) m* _" N3 A7 Q臭豆付1盒、目鱼蛋、剁辣椒少许、姜片、葱花、红椒少许（点缀用）。2 E; ?; [% U9 r1 v7 X$ p/ O( x
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配料：
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盐、鸡精、美极鲜酱油、老干妈辣豆豉。
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做法：4 [) j6 |% K* W$ y7 K
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1、将臭豆付横剖一分为二。
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2 U- ?0 N+ j, Q% Y: o0 B) J* O2 C6 S2、每个豆付上均匀的倒少许美极鲜酱油，铺上一层姜片。" K( N) P1 k, C3 a* M
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[ c( \* ^6 {5 ]& Q& Y* c' l0 c3、将目鱼蛋挨个摆在豆付上。5 a$ l5 L, n) O# _, t
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4、每个上面放一点老干妈辣豆豉。1 e9 ~- T4 r- z" }' F
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2 J: [) R: V) F( n" B+ F; o1 C5、再放入少许剁椒。- \, k' ]1 m; T. S/ O3 p
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1 [) L u6 w( k) W8 N2 |, h6、点缀一颗红椒丁。' t% B4 E' P9 |6 F
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7、入开水锅中火蒸6-8分钟。
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: J- P+ J. R9 R3 b$ @1 W8、蒸好取出放上葱花。" s1 _/ U. j$ N( A( z, f' X
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9、淋入烧的滚热的油，要听到“吱吱响”才行哦！
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狗仔卡
发表于 2025-5-7 21:04:54
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