剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋

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1 [. t+ L$ g: T9 {- p/ R: Q/ {原料：
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7 ?, a8 B7 e! P5 C& k$ L6 R4 `臭豆付1盒、目鱼蛋、剁辣椒少许、姜片、葱花、红椒少许（点缀用）。

1 q! o$ X' [2 _* o1 a配料：
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盐、鸡精、美极鲜酱油、老干妈辣豆豉。

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( d7 K9 Z' D& t7 [- C8 }. f做法：

% x6 y3 _! @3 E( P4 j( c7 r/ ]1、将臭豆付横剖一分为二。

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5 f) m  [( Y  X4 N2、每个豆付上均匀的倒少许美极鲜酱油，铺上一层姜片。
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( a5 L/ Y5 y" @0 `( I' R* a0 _3、将目鱼蛋挨个摆在豆付上。
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8 }/ \# Y4 k. E+ O: ]* h4、每个上面放一点老干妈辣豆豉。
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5、再放入少许剁椒。



( w) G* |& U- v9 s+ d7 Q2 v6、点缀一颗红椒丁。
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, o, V. I' }4 U* N( b7 L7、入开水锅中火蒸6-8分钟。

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8、蒸好取出放上葱花。
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9、淋入烧的滚热的油，要听到“吱吱响”才行哦！
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