剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋

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原料：

: N: ^1 @, D; i; W! ?臭豆付1盒、目鱼蛋、剁辣椒少许、姜片、葱花、红椒少许（点缀用）。
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配料：

盐、鸡精、美极鲜酱油、老干妈辣豆豉。

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做法：

1、将臭豆付横剖一分为二。
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& l& i' g/ J, M9 W# Y  w2、每个豆付上均匀的倒少许美极鲜酱油，铺上一层姜片。

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3、将目鱼蛋挨个摆在豆付上。

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4、每个上面放一点老干妈辣豆豉。

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5、再放入少许剁椒。
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6、点缀一颗红椒丁。
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7、入开水锅中火蒸6-8分钟。


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8、蒸好取出放上葱花。



* \" v" Y6 Q- {6 o3 R9、淋入烧的滚热的油，要听到“吱吱响”才行哦！
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uglyduckling

感谢分享，很有用的内容。。