三文鱼糊塌子

okm3695

原料：三文鱼。

% K+ T& R& R0 \- L& t5 x配料：西葫芦、小红椒碎、花叶生菜、鸡蛋、面粉。
. D' Z1 T! K1 h4 M+ Q& N" k
- N! j0 g- i* d: V& k调料：蒜汁、盐、胡椒粉、绍酒。

  e, V$ e3 K. I% [
2 z- N. k0 q; {0 d7 B( W  }, E
做法：
, f# g* c3 n% C2 p& Q1 W# p
1、西葫芦嚓丝，三文鱼切丝。
% i! u- j  W) G" ~' @( Q% F2 y/ Q8 N


7 D7 Z9 X& e% m6 ~2、面粉加入鸡蛋、西葫芦丝、三文鱼丝少许清水拌匀、加入少许盐、胡椒粉绍酒调味。

7 t  U% c1 A! b: c7 e
5 I9 K1 I+ w$ j) k2 ~% e$ q
- E3 N. Q: Y1 U6 K2 N0 S3、配捣好的蒜汁加盐、凉白开水、香油拌成汁。

# i3 N9 M: H# o6 u

4、平底锅做热，放少许油，用勺子倒入面糊摊开。

9 v3 c- Z1 o& k% s$ P

撒上三文鱼丁翻面煎成金黄色出锅切角或卷着吃。
  _/ E% Z7 K) i8 p5 G6 n" o/ |6 j9 W6 A



, p4 I- N  C, g5 H& f6 I1 i
' I; P) `) e7 m" b9 u/ \4 g小米提示：
+ \% S$ h" T" y+ v
三文鱼，是所有鱼类中omega3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类之一，是世界上最有益健康的鱼类。对家里的孩子来说，Omega-3不饱和脂肪酸能够促进儿童大脑与眼睛的发育；对老人而言，Omega-3能够提高心脏机能，降低血压能够帮助预防中风，而对年富力强的中青年来说，Omega-3能够提高脂类代谢并增强人体活力，可以有效保持肌肤的滋润度。不仅如此，每100克的挪威三文鱼约含18.4克蛋白质和19.8克氨基酸，但其热量和胆固醇却极低，是一种十分健康的家庭食品。