三文鱼糊塌子

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  U( d2 \& R. G& O. S$ K原料：三文鱼。

3 G: S" {6 D/ z6 ]) n配料：西葫芦、小红椒碎、花叶生菜、鸡蛋、面粉。
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调料：蒜汁、盐、胡椒粉、绍酒。
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3 @5 P  f  h( a0 e5 `做法：
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# N; C& W3 e  i! ?; g& W1、西葫芦嚓丝，三文鱼切丝。

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& E% T$ L) H0 J9 h. Y2、面粉加入鸡蛋、西葫芦丝、三文鱼丝少许清水拌匀、加入少许盐、胡椒粉绍酒调味。
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3 g( J; e& x3 W3、配捣好的蒜汁加盐、凉白开水、香油拌成汁。
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8 v* O& Z7 Y3 b4、平底锅做热，放少许油，用勺子倒入面糊摊开。


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1 f* E& |9 o8 \' p  Y$ t2 x撒上三文鱼丁翻面煎成金黄色出锅切角或卷着吃。

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: N1 j* [6 E  Z' [. @小米提示：

! m' L3 a$ n' T4 f. w4 H# c三文鱼，是所有鱼类中omega3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类之一，是世界上最有益健康的鱼类。对家里的孩子来说，Omega-3不饱和脂肪酸能够促进儿童大脑与眼睛的发育；对老人而言，Omega-3能够提高心脏机能，降低血压能够帮助预防中风，而对年富力强的中青年来说，Omega-3能够提高脂类代谢并增强人体活力，可以有效保持肌肤的滋润度。不仅如此，每100克的挪威三文鱼约含18.4克蛋白质和19.8克氨基酸，但其热量和胆固醇却极低，是一种十分健康的家庭食品。

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