三文鱼糊塌子

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; D5 L* N' b# _" M' @" q原料：三文鱼。

3 x, y: z) h7 g9 P4 z- F/ ]配料：西葫芦、小红椒碎、花叶生菜、鸡蛋、面粉。
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调料：蒜汁、盐、胡椒粉、绍酒。
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% E' `* u* h3 F' P: N做法：

6 M( ?+ O; V6 B2 |( H1、西葫芦嚓丝，三文鱼切丝。
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2、面粉加入鸡蛋、西葫芦丝、三文鱼丝少许清水拌匀、加入少许盐、胡椒粉绍酒调味。
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3、配捣好的蒜汁加盐、凉白开水、香油拌成汁。
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8 |& R9 i& m' K. z& v9 J" ]4、平底锅做热，放少许油，用勺子倒入面糊摊开。
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6 a5 y2 c1 e- p' Z# d; U撒上三文鱼丁翻面煎成金黄色出锅切角或卷着吃。
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# ~5 ]1 t) E( p1 Q小米提示：

三文鱼，是所有鱼类中omega3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类之一，是世界上最有益健康的鱼类。对家里的孩子来说，Omega-3不饱和脂肪酸能够促进儿童大脑与眼睛的发育；对老人而言，Omega-3能够提高心脏机能，降低血压能够帮助预防中风，而对年富力强的中青年来说，Omega-3能够提高脂类代谢并增强人体活力，可以有效保持肌肤的滋润度。不仅如此，每100克的挪威三文鱼约含18.4克蛋白质和19.8克氨基酸，但其热量和胆固醇却极低，是一种十分健康的家庭食品。