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9 D/ f+ V( ]: |8 S浇汁带鱼0 e9 j5 Q: X! Q, y$ B9 x+ h' a
Y/ P& W: e6 i4 u8 _
原料:% p* d8 o Z& o9 }$ [* \: j" P
' }( T [6 u/ x" h6 J带鱼、料酒、姜丝、葱。
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浇汁:
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醋、白糖、鸡精、生粉。4 ]7 P4 i! B' g+ k
8 r1 o: D, f5 _5 ?9 u; h做法:7 Y+ s# @6 e2 I1 }( K5 A
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1、带鱼洗净沥干切成段,用盐薄薄的抹一层,腌制。我是中午腌晚上做的,时间来不及可以盐多抹点,放个二三十分钟,然后用水冲掉鱼上面的盐;; i+ e9 g' C5 y+ ^3 I" p9 y
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2、腌制过的带鱼6 i" B$ \" a2 o# |
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