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. v9 X; @& @1 y5 b( b: H浇汁带鱼8 ]4 J& A! ?. i
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原料：
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* l5 e/ d3 m, O5 t# n& h: s+ x带鱼、料酒、姜丝、葱。
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浇汁：
* @( A! y# r+ @. G/ R7 B& H7 a! \5 d
9 C$ g" V |1 m$ E# Z醋、白糖、鸡精、生粉。
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做法：! A6 [( g M$ M$ x2 V- @. T
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1、带鱼洗净沥干切成段，用盐薄薄的抹一层，腌制。我是中午腌晚上做的，时间来不及可以盐多抹点，放个二三十分钟，然后用水冲掉鱼上面的盐；8 d4 a* C1 w1 W" v+ r3 S8 T0 d4 E
* H9 D$ B6 Y( V2、腌制过的带鱼
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