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浇汁带鱼
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原料:" J! u9 d; m" v f. t. s
- `( ?' l2 P/ V* s& t( V3 B! F; \* d带鱼、料酒、姜丝、葱。
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& ~: s4 \, \' i' f浇汁:/ a, B, V" o" q4 ~" u5 K) r
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醋、白糖、鸡精、生粉。
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做法:6 r8 @& b7 G' l5 i0 K1 q
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1、带鱼洗净沥干切成段,用盐薄薄的抹一层,腌制。我是中午腌晚上做的,时间来不及可以盐多抹点,放个二三十分钟,然后用水冲掉鱼上面的盐;- P* m' B7 @( F4 R+ s
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2、腌制过的带鱼" }8 }8 N' V1 G" E2 @) R
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