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- i' _, H4 {2 ~ {: n- j: y浇汁带鱼
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原料:
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/ K9 i/ T% k. ^$ l1 Y) A带鱼、料酒、姜丝、葱。
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浇汁:
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0 |' E$ K! B* X4 H; k/ Y/ H醋、白糖、鸡精、生粉。
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做法:
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! A) P0 I3 s: h* |# Z5 x) g% _1、带鱼洗净沥干切成段,用盐薄薄的抹一层,腌制。我是中午腌晚上做的,时间来不及可以盐多抹点,放个二三十分钟,然后用水冲掉鱼上面的盐;
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" o! R3 U$ R) F0 f1 G: b/ z+ r) m8 }2、腌制过的带鱼
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