浇汁带鱼

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浇汁带鱼

5 t5 S; t) h% v" R原料：

带鱼、料酒、姜丝、葱。
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# P% S' y. A1 ~+ X/ O$ M% m9 t' v# H浇汁：
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% |  f! f8 S8 ~$ U9 w) \醋、白糖、鸡精、生粉。
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, N  x3 a* P' L做法：

" c% d' R* y2 @0 _# d1、带鱼洗净沥干切成段，用盐薄薄的抹一层，腌制。我是中午腌晚上做的，时间来不及可以盐多抹点，放个二三十分钟，然后用水冲掉鱼上面的盐；
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0 J& }' h! ~4 Z3 z, c& [, V9 F2、腌制过的带鱼