馋嘴三文鱼

okm3695

$ N: [2 Q# ^0 t! U) X) @原料：

挪威三文鱼鱼腩。
6 t) G; U7 Q! {' N& [1 `; L( d
6 E6 i( S1 |" M  w* A2 X& {! {6 N配料：

黄豆芽、洋葱。

# U  T; a# {8 @5 d0 V5 W) ^调料：

泡灯笼椒、辣酱30克、豆豉10克、绍酒30克、酱油30克、鲜麻椒、八角l0克、香叶l0克、葱、姜、蒜末、盐、鸡蛋清、胡椒粉。



) U, Z: G2 Y9 o5 o做法：

1、三文鱼鱼腩去刺切大丁，用盐、鸡蛋清上浆，



7 Y, [9 K& U& L' I1 v2、过热放油将三文鱼迅速滑油备用。
! n% F8 l) o( B1 B# K


- a* p: g" y3 y$ q7 n) \1 H3、洋葱切丝、黄豆芽，入锅加底油，用盐、小葱煸炒后，垫在锅底。
3 Q6 ~$ R: N  ?: b
, w0 a% [/ u! o' X5 r6 g3 _

8 B1 h7 a2 T* G5 ~! I% L% g/ f4、锅内油热，煸香葱姜蒜末，加入辣酱、豆豉、煸炒．再加香叶、八角、鲜麻椒、泡椒、烹绍酒，下三文鱼，入酱油、盐、胡椒粉调味，煮3分钟后淋香油，倒入盘中即可。

uglyduckling

谢谢楼主分享，支持一下