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原料：三文鱼鱼背肉。' q. C# x5 ? t2 y3 z& N/ s, N
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配料：西兰花、葱丝、红椒丝、大米。5 c7 i A* `: h5 w
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调料：蒸鱼豉油、盐、绍酒、XO酱。
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# J1 B, _# S+ I5 ]做法：0 a4 k- `8 U7 Z' b5 O- l
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1、三文鱼鱼背肉去刺切大丁用盐、绍酒、腌渍5分钟。: Z; p# D+ [& J4 i
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2、大米洗净放入小砂锅放入适当水上火盖盖煲饭。
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3、15分钟后开盖放入三文鱼和切好的西兰花。* A9 v- O: l( J8 w2 ^
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4、再盖盖煲2分钟即可，放入XO酱，淋入蒸鱼豉油即可，撒葱丝红椒丝点缀。3 X5 W! d H9 T0 v% O& l
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小贴士：砂锅里的水高过大米一指高便可。 |
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狗仔卡
发表于 2025-5-8 00:19:11
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