美味烤鱿鱼

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  t" o; C% C7 i原料：

4 m& _2 S7 R" i# d, Y鱿鱼三条、叉烧酱两汤匙（30ml）、老抽半汤匙（8ml)、料酒一汤匙（15ml）、姜、蒜、葱、白糖、白胡椒粉。

做法：

& P" ]; O6 e4 J+ s1、鱿鱼清理干净，每条鱿鱼竖向切成三条，鱿鱼须切开。

3 S; u4 u; U1 p# h0 O0 e2、所有的调味料拌匀成腌料。

3、腌料中放入切好的鱿鱼拌匀腌制1-2个小时。

美味烤鱿鱼
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5 E3 d( S$ r# ^2 x& l4、竹签提前用水泡透（半小时）。

5、把腌制好的鱿鱼条用牙签串起来。

6 J- X, w5 V$ m- X- L8 K6、烤箱预热220度，烤盘铺上锡纸，锡纸上刷层食用油，将串好的鱿鱼排在锡纸上，入烤箱烤20分钟分，中途刷一次腌制鱿鱼时碗中剩余的调味汁，待颜色烤成金黄色，撒上白芝麻继续烤5分即可。
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【碎碎念】：

1. 叉烧酱，也叫烤肉酱，我用的是海天的。
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2. 竹签要泡水，吃透了水烤的时候才不会烤焦。

7 A2 E; G' d& ]  ]. }" ]9 f; K3. 锡纸上要刷油，否则鱿鱼烤好会粘在锡纸上。

uglyduckling

挺好的，期待更多作品