美味烤鱿鱼

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9 q# f0 ?) W% b$ Y$ @' u原料：

鱿鱼三条、叉烧酱两汤匙（30ml）、老抽半汤匙（8ml)、料酒一汤匙（15ml）、姜、蒜、葱、白糖、白胡椒粉。

做法：
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1、鱿鱼清理干净，每条鱿鱼竖向切成三条，鱿鱼须切开。
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2、所有的调味料拌匀成腌料。

) P9 H2 j( |! k) N: Z3、腌料中放入切好的鱿鱼拌匀腌制1-2个小时。

美味烤鱿鱼

4、竹签提前用水泡透（半小时）。

) I3 e/ `2 q& R  V$ c  [, U5、把腌制好的鱿鱼条用牙签串起来。

& O" d& A( s5 z6、烤箱预热220度，烤盘铺上锡纸，锡纸上刷层食用油，将串好的鱿鱼排在锡纸上，入烤箱烤20分钟分，中途刷一次腌制鱿鱼时碗中剩余的调味汁，待颜色烤成金黄色，撒上白芝麻继续烤5分即可。
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美味烤鱿鱼
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【碎碎念】：

7 q5 {3 `+ |6 P3 T9 n( i: Z3 D* ~" _1. 叉烧酱，也叫烤肉酱，我用的是海天的。

: I) C: D, H% C# Y  B6 x  M, _2. 竹签要泡水，吃透了水烤的时候才不会烤焦。

3. 锡纸上要刷油，否则鱿鱼烤好会粘在锡纸上。