美味烤鱿鱼

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0 J, `2 p8 A' P/ l原料：
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3 ~7 u6 v8 w2 ?3 t1 _: G) A/ p鱿鱼三条、叉烧酱两汤匙（30ml）、老抽半汤匙（8ml)、料酒一汤匙（15ml）、姜、蒜、葱、白糖、白胡椒粉。

做法：

. f* k4 P6 ]6 h, h4 L! y* {& l1、鱿鱼清理干净，每条鱿鱼竖向切成三条，鱿鱼须切开。
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2、所有的调味料拌匀成腌料。
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3、腌料中放入切好的鱿鱼拌匀腌制1-2个小时。

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' @0 U1 L# s1 c9 D+ T) @4、竹签提前用水泡透（半小时）。
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5、把腌制好的鱿鱼条用牙签串起来。

: G. j' P6 ]& Y2 H+ _3 H6、烤箱预热220度，烤盘铺上锡纸，锡纸上刷层食用油，将串好的鱿鱼排在锡纸上，入烤箱烤20分钟分，中途刷一次腌制鱿鱼时碗中剩余的调味汁，待颜色烤成金黄色，撒上白芝麻继续烤5分即可。
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美味烤鱿鱼

【碎碎念】：

  f8 N0 m4 k# Q! H) L1. 叉烧酱，也叫烤肉酱，我用的是海天的。

: S0 V. D% V' D6 k+ [% W/ W8 E2. 竹签要泡水，吃透了水烤的时候才不会烤焦。
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3. 锡纸上要刷油，否则鱿鱼烤好会粘在锡纸上。