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9 q# f0 ?) W% b$ Y$ @' u原料:* j& w  ?4 h1 H* r2 x6 H 
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鱿鱼三条、叉烧酱两汤匙(30ml)、老抽半汤匙(8ml)、料酒一汤匙(15ml)、姜、蒜、葱、白糖、白胡椒粉。5 @" c; D- w/ v) s3 ` 
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做法: 
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1、鱿鱼清理干净,每条鱿鱼竖向切成三条,鱿鱼须切开。 
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2、所有的调味料拌匀成腌料。* i( n$ k4 o0 Y; W- D 
 
) P9 H2 j( |! k) N: Z3、腌料中放入切好的鱿鱼拌匀腌制1-2个小时。% H0 Y) v! B" S- Q- p9 [  f 
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美味烤鱿鱼7 K. T$ C$ w3 O/ G9 V 
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4、竹签提前用水泡透(半小时)。: Z4 W" s6 |% e- K 
 
) I3 e/ `2 q& R  V$ c  [, U5、把腌制好的鱿鱼条用牙签串起来。$ B: S1 N' |7 U% e: w, Y( | 
 
& O" d& A( s5 z6、烤箱预热220度,烤盘铺上锡纸,锡纸上刷层食用油,将串好的鱿鱼排在锡纸上,入烤箱烤20分钟分,中途刷一次腌制鱿鱼时碗中剩余的调味汁,待颜色烤成金黄色,撒上白芝麻继续烤5分即可。 
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美味烤鱿鱼 
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【碎碎念】:7 ]% l8 g0 R4 l% }9 {" U0 a) C1 E 
 
7 q5 {3 `+ |6 P3 T9 n( i: Z3 D* ~" _1. 叉烧酱,也叫烤肉酱,我用的是海天的。: F9 C: e6 \, y# J2 W* W 
 
: I) C: D, H% C# Y  B6 x  M, _2. 竹签要泡水,吃透了水烤的时候才不会烤焦。! I/ `. z! I5 f: o 
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3. 锡纸上要刷油,否则鱿鱼烤好会粘在锡纸上。 |   
 
 
 
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