美味烤鱿鱼

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原料：

, N3 z$ @: b( v) v9 Z) M鱿鱼三条、叉烧酱两汤匙（30ml）、老抽半汤匙（8ml)、料酒一汤匙（15ml）、姜、蒜、葱、白糖、白胡椒粉。
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做法：

, i" t. B6 u% S& z) E$ w1、鱿鱼清理干净，每条鱿鱼竖向切成三条，鱿鱼须切开。

2、所有的调味料拌匀成腌料。
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3、腌料中放入切好的鱿鱼拌匀腌制1-2个小时。
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4、竹签提前用水泡透（半小时）。
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5、把腌制好的鱿鱼条用牙签串起来。
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* w. ?1 j' D7 y; c6、烤箱预热220度，烤盘铺上锡纸，锡纸上刷层食用油，将串好的鱿鱼排在锡纸上，入烤箱烤20分钟分，中途刷一次腌制鱿鱼时碗中剩余的调味汁，待颜色烤成金黄色，撒上白芝麻继续烤5分即可。

美味烤鱿鱼

【碎碎念】：

8 h' f$ Y0 o0 a' O: G1. 叉烧酱，也叫烤肉酱，我用的是海天的。
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; Q: `* k# f- t+ ]  f  c2. 竹签要泡水，吃透了水烤的时候才不会烤焦。

5 d$ X* o+ G8 U# J3. 锡纸上要刷油，否则鱿鱼烤好会粘在锡纸上。