美味烤鱿鱼

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6 q( [  ]9 [) N2 {原料：
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$ @/ C# h4 ?- N; f鱿鱼三条、叉烧酱两汤匙（30ml）、老抽半汤匙（8ml)、料酒一汤匙（15ml）、姜、蒜、葱、白糖、白胡椒粉。

做法：

; `9 g/ O' x) @- C9 @! |# v/ Y# `1、鱿鱼清理干净，每条鱿鱼竖向切成三条，鱿鱼须切开。
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2、所有的调味料拌匀成腌料。
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3、腌料中放入切好的鱿鱼拌匀腌制1-2个小时。
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5 m- ^' M' C, j) a! a" f" L5 \. g4、竹签提前用水泡透（半小时）。
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5、把腌制好的鱿鱼条用牙签串起来。

% E* `8 e7 y8 M, z  w3 I" K6、烤箱预热220度，烤盘铺上锡纸，锡纸上刷层食用油，将串好的鱿鱼排在锡纸上，入烤箱烤20分钟分，中途刷一次腌制鱿鱼时碗中剩余的调味汁，待颜色烤成金黄色，撒上白芝麻继续烤5分即可。
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【碎碎念】：
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1. 叉烧酱，也叫烤肉酱，我用的是海天的。

2. 竹签要泡水，吃透了水烤的时候才不会烤焦。

3. 锡纸上要刷油，否则鱿鱼烤好会粘在锡纸上。

uglyduckling

挺好的，期待更多作品