鲫鱼萝卜丝汤

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% {; O+ ]& B" }* P& X/ z原料：

鲫鱼一条、萝卜半个。
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# [0 B5 T+ C# V5 E% l  i配料：
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大葱一节、姜三片切丝、香菜少许。
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/ f/ }2 k) i& P: n调料：

' F, c% M3 E/ H1 O% o9 o盐、白胡椒。
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6 q, b( ]& W0 S7 h/ K4 X做法：
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1、原料图。

2、鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱姜切丝。
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3、锅里放油，把鲫鱼煎一下。盛出。

4、剩余的油煸炒葱姜出香味。兑热水，把鲫鱼放进去。
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5、炖成奶白色，调入盐，白胡椒。

" F% P! k$ R  I4 @6、放入萝卜丝煮开即可。
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后话：
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1、鲫鱼一定要擦干水分再煎，而且一定要煎一下，才会奶白色。
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# S, @8 B5 }2 d# s2 N! d2、兑水兑热水，比较容易变奶白的。
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