鲫鱼萝卜丝汤

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2 i2 Q2 W: z2 N+ C3 S+ s原料：
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鲫鱼一条、萝卜半个。
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. {6 W( J  J3 ]+ p( ?0 M8 y配料：

  |. _2 a- H4 @+ r. d大葱一节、姜三片切丝、香菜少许。

' y2 e% ~. r  u# j9 y调料：
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盐、白胡椒。

做法：

0 a9 j, Z' z, J/ O5 x: \6 Z1、原料图。
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2、鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱姜切丝。

# c$ e: I" W% K; {3、锅里放油，把鲫鱼煎一下。盛出。

6 U) i7 j+ C+ l1 G4、剩余的油煸炒葱姜出香味。兑热水，把鲫鱼放进去。
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5、炖成奶白色，调入盐，白胡椒。
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6、放入萝卜丝煮开即可。



9 W# y9 K, u& H/ a8 x% d) i" J后话：
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1、鲫鱼一定要擦干水分再煎，而且一定要煎一下，才会奶白色。
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2、兑水兑热水，比较容易变奶白的。

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感谢楼主的分享，辛苦了~