鲫鱼萝卜丝汤

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( q; }8 L, u9 ?) n: S: l原料：

鲫鱼一条、萝卜半个。
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配料：

大葱一节、姜三片切丝、香菜少许。
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- U8 |- @9 c" w- z+ {! k& j/ x调料：
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盐、白胡椒。

做法：
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7 x/ O; `: E$ R5 a1 K1、原料图。

2、鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱姜切丝。

3、锅里放油，把鲫鱼煎一下。盛出。
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4、剩余的油煸炒葱姜出香味。兑热水，把鲫鱼放进去。

" P( J2 j7 ]& p; @+ x4 H5、炖成奶白色，调入盐，白胡椒。

6、放入萝卜丝煮开即可。

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后话：
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1、鲫鱼一定要擦干水分再煎，而且一定要煎一下，才会奶白色。

2、兑水兑热水，比较容易变奶白的。

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感谢楼主的分享，辛苦了~