鲫鱼萝卜丝汤

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原料：
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鲫鱼一条、萝卜半个。
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* {( \2 O! u' g2 W& I配料：

( |( L: y. m9 t5 A: C( s大葱一节、姜三片切丝、香菜少许。
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调料：

盐、白胡椒。
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做法：
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1、原料图。

. O/ p; w, [. K8 g8 U% _2、鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱姜切丝。
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3、锅里放油，把鲫鱼煎一下。盛出。

( m* @$ q/ z2 e4、剩余的油煸炒葱姜出香味。兑热水，把鲫鱼放进去。

5、炖成奶白色，调入盐，白胡椒。

7 ?; D1 o5 A7 R: L& b: Q- |! ~0 w4 i6、放入萝卜丝煮开即可。

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# Q6 w, Z# m/ R后话：

" B; ^$ P: [, r  Z5 B1、鲫鱼一定要擦干水分再煎，而且一定要煎一下，才会奶白色。
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2、兑水兑热水，比较容易变奶白的。

uglyduckling

感谢楼主的分享，辛苦了~