鲫鱼萝卜丝汤

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( I5 a6 i2 \, _/ I/ {% n原料：
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鲫鱼一条、萝卜半个。

配料：
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" S& s3 w1 c& w- e' ]9 r大葱一节、姜三片切丝、香菜少许。
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调料：

# Y- \# f: x4 o# u盐、白胡椒。
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  t, l/ Q& b: b) {/ _; R! K" I做法：

; u" m4 p- a; z: I1 ]& B$ D1、原料图。
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2、鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱姜切丝。
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4 A& G0 C0 A$ y& j. [3、锅里放油，把鲫鱼煎一下。盛出。
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4、剩余的油煸炒葱姜出香味。兑热水，把鲫鱼放进去。
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* {5 _* }! K8 a5、炖成奶白色，调入盐，白胡椒。

6、放入萝卜丝煮开即可。
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' e# \& R  I" X, I% F后话：

* x$ n# F$ K* t7 |6 G1、鲫鱼一定要擦干水分再煎，而且一定要煎一下，才会奶白色。

2、兑水兑热水，比较容易变奶白的。
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uglyduckling

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