鲫鱼萝卜丝汤

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' z, S" \! e# R: I2 z+ u$ K原料：

鲫鱼一条、萝卜半个。
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2 W; D( S/ I4 S8 @5 k配料：

大葱一节、姜三片切丝、香菜少许。

调料：

. ~7 @. S2 F8 O/ v" I盐、白胡椒。
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8 h( s) D- k  U0 q, A8 k* C- X/ o做法：
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1、原料图。
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- ^7 D1 |% t! [  `) r2、鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱姜切丝。

3、锅里放油，把鲫鱼煎一下。盛出。

4、剩余的油煸炒葱姜出香味。兑热水，把鲫鱼放进去。
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3 N) e) i6 [# k( d5、炖成奶白色，调入盐，白胡椒。
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6、放入萝卜丝煮开即可。



后话：

1、鲫鱼一定要擦干水分再煎，而且一定要煎一下，才会奶白色。
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2、兑水兑热水，比较容易变奶白的。