白菜炖豆腐

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*大白菜500克
*豆腐300克
5 H, f! L; \$ O1 ?1 ?*葱姜共30克
# y4 f$ ?3 v# h9 A% E+ _*盐、胡椒粉、鸡粉适量。
, d5 i  t/ T& n3 x1 E! o1、白菜、豆腐都适当切块，姜切片，葱切丝。
2、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。
3、下豆腐，放入盐、鸡粉、胡椒粉，稍加一点水，烧开移至小火，待白菜豆腐烧透后出锅。
! |3 D+ N1 W' @$ A) g8 O注意：因白菜烧时会出水，不用放太多水；如果有“鸡精清汤块”可用它代替盐和鸡粉，味道更好