白菜炖豆腐

okm3695

*大白菜500克
0 d* K$ \; y' l% g# r*豆腐300克
. n; \4 H: _' k1 c*葱姜共30克
8 o) M! X9 t+ \9 G* W5 f/ Q* H*盐、胡椒粉、鸡粉适量。
1、白菜、豆腐都适当切块，姜切片，葱切丝。
9 ~0 }7 C5 i) H  {3 i1 d# H2、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。
3、下豆腐，放入盐、鸡粉、胡椒粉，稍加一点水，烧开移至小火，待白菜豆腐烧透后出锅。
; \4 g4 M3 k. T  @9 @( u注意：因白菜烧时会出水，不用放太多水；如果有“鸡精清汤块”可用它代替盐和鸡粉，味道更好

uglyduckling

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