白油豌豆

okm3695

*嫩豌豆400克
+ Y) S, X) s+ P: Z% T*鸡汤500克
*盐、糖、水淀粉、鸡粉适量。
$ \+ \8 Z" _, v/ F9 d1、将豌豆米洗净沥干水分。
2、炒锅置中火上，放油烧热，倒入豌豆炒一下，加鸡汤、盐、鸡粉、糖烧沸至软熟，用水淀粉勾薄芡，起锅盛碗即可。
注意：鸡汤可以用鸡粉或鸡精清汤块加水代替；如果愿意吃猪油，味道更好；也可加熟火腿、海米、鸡油、干贝等原料做配菜，味道更鲜美。

uglyduckling

很不错的，期待更多的分享。。