白油豌豆

okm3695

*嫩豌豆400克
3 W8 Q" ^% x9 p' x5 ~# V*鸡汤500克
*盐、糖、水淀粉、鸡粉适量。
& S4 s, r! Q2 u" _" ~" a* J1、将豌豆米洗净沥干水分。
: d" S- e8 p+ t1 j2、炒锅置中火上，放油烧热，倒入豌豆炒一下，加鸡汤、盐、鸡粉、糖烧沸至软熟，用水淀粉勾薄芡，起锅盛碗即可。
注意：鸡汤可以用鸡粉或鸡精清汤块加水代替；如果愿意吃猪油，味道更好；也可加熟火腿、海米、鸡油、干贝等原料做配菜，味道更鲜美。

uglyduckling

很不错的，期待更多的分享。。