白油豌豆

okm3695

*嫩豌豆400克
*鸡汤500克
+ k. X" s4 c. w+ F/ k+ M*盐、糖、水淀粉、鸡粉适量。
! R$ D6 y: g! H* |( n9 e1、将豌豆米洗净沥干水分。
( m5 ^( d+ \( H  R2、炒锅置中火上，放油烧热，倒入豌豆炒一下，加鸡汤、盐、鸡粉、糖烧沸至软熟，用水淀粉勾薄芡，起锅盛碗即可。
- s1 [& X0 l' O注意：鸡汤可以用鸡粉或鸡精清汤块加水代替；如果愿意吃猪油，味道更好；也可加熟火腿、海米、鸡油、干贝等原料做配菜，味道更鲜美。

uglyduckling

很不错的，期待更多的分享。。