白油豌豆

okm3695

*嫩豌豆400克
& J5 }+ ]- J! N" B* H  D*鸡汤500克
  o( n, _+ V% F) v*盐、糖、水淀粉、鸡粉适量。
1、将豌豆米洗净沥干水分。
& c* e8 w; q* ?. M5 i2、炒锅置中火上，放油烧热，倒入豌豆炒一下，加鸡汤、盐、鸡粉、糖烧沸至软熟，用水淀粉勾薄芡，起锅盛碗即可。
- \( u" R; u% H注意：鸡汤可以用鸡粉或鸡精清汤块加水代替；如果愿意吃猪油，味道更好；也可加熟火腿、海米、鸡油、干贝等原料做配菜，味道更鲜美。

uglyduckling

很不错的，期待更多的分享。。