葱炒豌豆

okm3695

*嫩豌豆400克
) L9 e* J% |" Q  X/ C*葱末50克
5 b( d8 i1 |/ u*盐、味精适量。
1、将豌豆米洗净沥干水分。
7 i2 C4 W0 j( }. K1 T2、锅上火烧热，下油烧至冒青烟时，放入葱末煸出香味，再放入豌豆煸炒，呈碧绿色时，放少许开水，加盐，盖上锅盖焖一下，继续煸炒，加味精装盘即可
注意：豌豆要焖一下才能熟；炒时宜用旺火速成。

uglyduckling

很不错的，期待更多的分享。。