葱姜豆腐汤

okm3695

, a# A! b' r* A/ S6 p* ~*葱白
. `# ?' A+ y5 @! i0 F9 F: q*姜
*豆腐250克
) q! T$ y5 g1 J' I$ n0 L*盐、香油适量。
1、将姜切片，葱切花；豆腐切小块，放在开水锅中汆一下，捞出沥干水分待用。
  y  F  n- e8 Y4 K2、炒锅上火，下豆腐干炒，煎至微黄色下姜片，加适量清水煮一会儿，加盐、葱白，淋入香油起锅即可。
8 u/ ?! y4 U$ O7 Q8 U( Q" J1 e% ^注意：豆腐用开水汆一下可去除豆腥味；煎豆腐不放油，要用小火，不要煎糊。

uglyduckling

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