葱姜豆腐汤

okm3695

- ]5 ?, Y  L; g: f*葱白
*姜
# D$ [$ g. v  \% ], O* G*豆腐250克
*盐、香油适量。
6 N; F; E+ c& U3 n1、将姜切片，葱切花；豆腐切小块，放在开水锅中汆一下，捞出沥干水分待用。
2、炒锅上火，下豆腐干炒，煎至微黄色下姜片，加适量清水煮一会儿，加盐、葱白，淋入香油起锅即可。
注意：豆腐用开水汆一下可去除豆腥味；煎豆腐不放油，要用小火，不要煎糊。

uglyduckling

很不错的，期待更多的分享。。