葱姜豆腐汤

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3 C/ S6 I+ n8 v+ d*葱白
" o- O- j$ t3 U+ H6 k, C*姜
% I* c* s( t& |*豆腐250克
*盐、香油适量。
. Z% m. _! Z2 e' ]$ A2 c1、将姜切片，葱切花；豆腐切小块，放在开水锅中汆一下，捞出沥干水分待用。
2、炒锅上火，下豆腐干炒，煎至微黄色下姜片，加适量清水煮一会儿，加盐、葱白，淋入香油起锅即可。
注意：豆腐用开水汆一下可去除豆腥味；煎豆腐不放油，要用小火，不要煎糊。

uglyduckling

很不错的，期待更多的分享。。