葱油黄豆芽

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*黄豆芽500克
*盐适量
8 x3 X+ X" R0 S! j+ H*葱末1汤匙。
1 R: a' A) T: n1 t' h4 j1、将黄豆芽洗净，加水煮熟，捞出沥干；煮黄豆芽的汤留用。
+ p$ n( ?1 _! w4 U3 j2、炒锅中放少许油，烧热后下黄豆芽炒2-3分钟，加入葱末炒出香味，倒入煮黄豆芽的汤和盐，烧至汤汁快收干时出锅即可。
注意：此菜要用嫩黄豆芽，最好是刚发芽的黄豆。