葱油黄豆芽

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*黄豆芽500克
1 y7 O- D/ m3 P8 p% i*盐适量
*葱末1汤匙。
. @5 k' W4 [6 a4 y( y1、将黄豆芽洗净，加水煮熟，捞出沥干；煮黄豆芽的汤留用。
" G# R% N2 k" y& c$ y' n2、炒锅中放少许油，烧热后下黄豆芽炒2-3分钟，加入葱末炒出香味，倒入煮黄豆芽的汤和盐，烧至汤汁快收干时出锅即可。
2 j# U6 U: d! b. B注意：此菜要用嫩黄豆芽，最好是刚发芽的黄豆。