葱油黄豆芽

okm3695

*黄豆芽500克
! E) p" z, E/ f" J/ s*盐适量
' H* O" U3 K7 j; u# @) G: o8 X*葱末1汤匙。
1、将黄豆芽洗净，加水煮熟，捞出沥干；煮黄豆芽的汤留用。
2、炒锅中放少许油，烧热后下黄豆芽炒2-3分钟，加入葱末炒出香味，倒入煮黄豆芽的汤和盐，烧至汤汁快收干时出锅即可。
注意：此菜要用嫩黄豆芽，最好是刚发芽的黄豆。