葱油黄豆芽

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*黄豆芽500克
% t% c+ L/ f' F, T*盐适量
+ e' B4 U# @. Y0 s7 \*葱末1汤匙。
1、将黄豆芽洗净，加水煮熟，捞出沥干；煮黄豆芽的汤留用。
1 Z! U% y4 T1 k0 `5 G2 y! H7 ?2、炒锅中放少许油，烧热后下黄豆芽炒2-3分钟，加入葱末炒出香味，倒入煮黄豆芽的汤和盐，烧至汤汁快收干时出锅即可。
# o! R, m! ]- O) E, n0 R1 U注意：此菜要用嫩黄豆芽，最好是刚发芽的黄豆。

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