炖胡椒肚

okm3695

*熟猪肚500克
*香菇15克
8 ?8 f( U# P4 T! d# T/ w*胡椒粒（打破）30粒
*笋花几片。味精5克
( J* w) i. `0 M; p*精盐5克
7 }% l1 }8 Z9 o1 n  y6 A) O* ^*上汤500克
6 r' l3 z3 l4 C; ~1、将熟猪肚切成每块1厘米长3厘米宽，卷成肚花待用。
2、将猪肚用炖盅盛好，放入胡椒、精盐、味精，放进蒸笼蒸炊1小时取出，砌在汤碗配入香菇和笋花灌入上汤，校对咸淡即成。
肚肉透烂，汤味椒香。
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uglyduckling

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