炖胡椒肚

okm3695

*熟猪肚500克
*香菇15克
*胡椒粒（打破）30粒
2 ^7 b1 n5 S6 U; h( e- B, o5 L& |*笋花几片。味精5克
*精盐5克
, o6 f1 j2 J* b& C$ D4 Z. Y*上汤500克
/ z9 o5 R$ y* l- U6 n" k! J; M; p1、将熟猪肚切成每块1厘米长3厘米宽，卷成肚花待用。
3 [# D; X. X" j+ z2、将猪肚用炖盅盛好，放入胡椒、精盐、味精，放进蒸笼蒸炊1小时取出，砌在汤碗配入香菇和笋花灌入上汤，校对咸淡即成。
肚肉透烂，汤味椒香。

uglyduckling

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