番茄青豆汤

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*番茄250克
9 D, j- ?) {# S/ K) f5 \+ E; z*青豆150克
( h1 f5 x7 \: O*鲜汤500克
- ~9 `* }6 \; b9 x2 w' U*盐适量。
7 j3 k$ J: U/ K3 D1、青豆淘洗干净，沥干水分；番茄用沸水汤后去皮、去蒂，切成小丁。
" h1 I% R0 {* J$ E/ O8 I6 {9 G2、炒锅置旺火烧热，放油烧至六成热，下青豆微炒，倒入鲜汤，将青豆煮熟，加盐调味，再放番茄丁稍煮片刻即可。
注意：不要过早放入番茄丁，以免煮烂太酸；青豆也可用罐头的。