番茄青豆汤

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*番茄250克
2 B. D" x( h: ]*青豆150克
*鲜汤500克
*盐适量。
1、青豆淘洗干净，沥干水分；番茄用沸水汤后去皮、去蒂，切成小丁。
+ n* n7 {- q4 T# M# }# e0 F2、炒锅置旺火烧热，放油烧至六成热，下青豆微炒，倒入鲜汤，将青豆煮熟，加盐调味，再放番茄丁稍煮片刻即可。
% `' u/ G" Z0 q' y3 O. p; r注意：不要过早放入番茄丁，以免煮烂太酸；青豆也可用罐头的。
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