番茄青豆汤

okm3695

*番茄250克
2 [! Y. ]: R' Z! c. s) _" p*青豆150克
+ E. c* V; I. ^8 `/ {1 ]  S*鲜汤500克
*盐适量。
8 b: ^3 {+ I& b0 [- N+ U: N1、青豆淘洗干净，沥干水分；番茄用沸水汤后去皮、去蒂，切成小丁。
( c! q! |! R; Q" G; S  D2、炒锅置旺火烧热，放油烧至六成热，下青豆微炒，倒入鲜汤，将青豆煮熟，加盐调味，再放番茄丁稍煮片刻即可。
注意：不要过早放入番茄丁，以免煮烂太酸；青豆也可用罐头的。

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