番茄青豆汤

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*番茄250克
*青豆150克
*鲜汤500克
& E; \6 @  a1 i*盐适量。
1、青豆淘洗干净，沥干水分；番茄用沸水汤后去皮、去蒂，切成小丁。
, ?; r! m0 j0 I- }4 t2、炒锅置旺火烧热，放油烧至六成热，下青豆微炒，倒入鲜汤，将青豆煮熟，加盐调味，再放番茄丁稍煮片刻即可。
" I3 f( I1 `- h8 ^' W0 S注意：不要过早放入番茄丁，以免煮烂太酸；青豆也可用罐头的。