番茄青豆汤

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*番茄250克
*青豆150克
! t  u5 S2 E9 F9 z( n*鲜汤500克
*盐适量。
; Z( U  b# y& y( J2 R8 G# {1、青豆淘洗干净，沥干水分；番茄用沸水汤后去皮、去蒂，切成小丁。
# s) \% T: f5 Q# r9 z2、炒锅置旺火烧热，放油烧至六成热，下青豆微炒，倒入鲜汤，将青豆煮熟，加盐调味，再放番茄丁稍煮片刻即可。
' C6 ~; _6 V" x. R% w5 l* L注意：不要过早放入番茄丁，以免煮烂太酸；青豆也可用罐头的。
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