番茄青豆汤

okm3695

*番茄250克
*青豆150克
! p% }" @+ g* M, C) b) _3 `0 D*鲜汤500克
1 Y. y$ |- Y* Y9 {8 C*盐适量。
0 l1 t# x& ^6 q+ s: h' U% `" Y1、青豆淘洗干净，沥干水分；番茄用沸水汤后去皮、去蒂，切成小丁。
2、炒锅置旺火烧热，放油烧至六成热，下青豆微炒，倒入鲜汤，将青豆煮熟，加盐调味，再放番茄丁稍煮片刻即可。
注意：不要过早放入番茄丁，以免煮烂太酸；青豆也可用罐头的。
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