番茄青豆汤

okm3695

*番茄250克
+ l! r' n5 n! r* ]4 D*青豆150克
*鲜汤500克
*盐适量。
1、青豆淘洗干净，沥干水分；番茄用沸水汤后去皮、去蒂，切成小丁。
2、炒锅置旺火烧热，放油烧至六成热，下青豆微炒，倒入鲜汤，将青豆煮熟，加盐调味，再放番茄丁稍煮片刻即可。
% h, I+ H0 m: G" o) u+ Y; ]- v注意：不要过早放入番茄丁，以免煮烂太酸；青豆也可用罐头的。
  Y/ \9 Z6 F- B% Y3 U