鸡肉起司卷

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导语：各式各样的奶酪，片状、块状、奶油奶酪、芝士片，甚至连儿童用的棒棒奶酪都有很多，幸好我是个爱极了奶酪的人，想必近期的餐桌上奶酪做的菜式很增加很多了：） 今天先上个鸡肉起司卷。
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原料：鸡胸肉1块，鸡蛋1个，生菜叶适量，西红柿1个，面粉适量，起司片2个

: U4 v% _. R; L9 j鸡肉起司卷

. S& |" m9 ]8 T" M做法：

9 @9 ^. L/ x1 H" w! `1、鸡胸肉去掉筋膜后横向切成两片薄片，西红柿切成薄片，鸡蛋打成蛋液；
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2、鸡胸肉平铺，依次放上生菜叶、西红柿片和起司片，整个卷起面筒状；

3、把卷好的鸡肉卷沾上蛋液，再裹上一层面粉；

3 X# {; m+ E+ c% I4、用小火煎至表面金黄，鸡肉煎熟煎透即可。
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* o! U6 M4 C! d鸡肉起司卷
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小贴士：

% G$ F  I' z* C4 C0 _9 L" b" g1、鸡肉尽量片得薄一些，这样比较容易卷成卷；

# q& ^8 T# h% z1 {' W2、鸡肉卷卷好后，可以用牙签帮助固定；
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1 o. b3 F8 P* h+ O6 `3、吃的时候沾些胡椒粉或其他酱料味道也很好。