鸡肉起司卷

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导语：各式各样的奶酪，片状、块状、奶油奶酪、芝士片，甚至连儿童用的棒棒奶酪都有很多，幸好我是个爱极了奶酪的人，想必近期的餐桌上奶酪做的菜式很增加很多了：） 今天先上个鸡肉起司卷。
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% Z( v& _- T3 r3 z( p+ A原料：鸡胸肉1块，鸡蛋1个，生菜叶适量，西红柿1个，面粉适量，起司片2个
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7 t( C6 v9 y& c: S) ]3 H+ m鸡肉起司卷
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4 w9 k' D$ K2 M, ]+ j2 U做法：
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1 d8 D9 O" y  N# {5 ]/ ?1、鸡胸肉去掉筋膜后横向切成两片薄片，西红柿切成薄片，鸡蛋打成蛋液；
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2、鸡胸肉平铺，依次放上生菜叶、西红柿片和起司片，整个卷起面筒状；
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3、把卷好的鸡肉卷沾上蛋液，再裹上一层面粉；

3 o# l7 u5 v6 }: T" f3 p4、用小火煎至表面金黄，鸡肉煎熟煎透即可。

鸡肉起司卷
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小贴士：

3 Q3 I- U4 e* t5 N7 E% s" `  Y1、鸡肉尽量片得薄一些，这样比较容易卷成卷；

2、鸡肉卷卷好后，可以用牙签帮助固定；
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1 E6 l" `$ @8 D0 n5 b& S3、吃的时候沾些胡椒粉或其他酱料味道也很好。