鸡肉起司卷

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$ [+ q. x, f9 A导语：各式各样的奶酪，片状、块状、奶油奶酪、芝士片，甚至连儿童用的棒棒奶酪都有很多，幸好我是个爱极了奶酪的人，想必近期的餐桌上奶酪做的菜式很增加很多了：） 今天先上个鸡肉起司卷。

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原料：鸡胸肉1块，鸡蛋1个，生菜叶适量，西红柿1个，面粉适量，起司片2个

鸡肉起司卷
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5 l# z' C! U& g& r; U做法：
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1、鸡胸肉去掉筋膜后横向切成两片薄片，西红柿切成薄片，鸡蛋打成蛋液；
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* h) b2 o3 \  R2 m9 e  B1 Q1 d2、鸡胸肉平铺，依次放上生菜叶、西红柿片和起司片，整个卷起面筒状；
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3、把卷好的鸡肉卷沾上蛋液，再裹上一层面粉；
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0 [" k3 \5 s6 I3 B3 X5 d6 ~5 _+ U4、用小火煎至表面金黄，鸡肉煎熟煎透即可。
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鸡肉起司卷
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: P# O# M  w! s+ H8 s9 ]# g+ u小贴士：

6 R5 W* J1 r6 t5 n* X% O7 Z/ b1、鸡肉尽量片得薄一些，这样比较容易卷成卷；
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# i! M/ S. t$ a$ W4 v& E2 ?2、鸡肉卷卷好后，可以用牙签帮助固定；

3、吃的时候沾些胡椒粉或其他酱料味道也很好。