鸡肉起司卷

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导语：各式各样的奶酪，片状、块状、奶油奶酪、芝士片，甚至连儿童用的棒棒奶酪都有很多，幸好我是个爱极了奶酪的人，想必近期的餐桌上奶酪做的菜式很增加很多了：） 今天先上个鸡肉起司卷。
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原料：鸡胸肉1块，鸡蛋1个，生菜叶适量，西红柿1个，面粉适量，起司片2个

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做法：
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# d* q# p. j! F2 L  m' O1、鸡胸肉去掉筋膜后横向切成两片薄片，西红柿切成薄片，鸡蛋打成蛋液；
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+ u+ b7 Y3 T  p+ l& q, y+ D2、鸡胸肉平铺，依次放上生菜叶、西红柿片和起司片，整个卷起面筒状；
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3、把卷好的鸡肉卷沾上蛋液，再裹上一层面粉；
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- I- k5 O/ h+ ~4、用小火煎至表面金黄，鸡肉煎熟煎透即可。

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4 @  ~) S" O; a4 B9 `小贴士：
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6 m7 s1 t6 w2 Y( k1、鸡肉尽量片得薄一些，这样比较容易卷成卷；

- B* p* |, O3 {6 t2、鸡肉卷卷好后，可以用牙签帮助固定；
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; {/ B) g, |! w8 r3、吃的时候沾些胡椒粉或其他酱料味道也很好。