鸡肉起司卷

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' w* t7 r# c' ]/ Q导语：各式各样的奶酪，片状、块状、奶油奶酪、芝士片，甚至连儿童用的棒棒奶酪都有很多，幸好我是个爱极了奶酪的人，想必近期的餐桌上奶酪做的菜式很增加很多了：） 今天先上个鸡肉起司卷。


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5 g; h. T) Y2 J6 T9 @/ }* g' V原料：鸡胸肉1块，鸡蛋1个，生菜叶适量，西红柿1个，面粉适量，起司片2个
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% P8 b) u* m0 {' m: r. N9 ~. C鸡肉起司卷

  m+ c/ E+ {* \! K( ^做法：
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1、鸡胸肉去掉筋膜后横向切成两片薄片，西红柿切成薄片，鸡蛋打成蛋液；

- k8 k! U$ G# E9 n4 J. Z+ C- A( z2、鸡胸肉平铺，依次放上生菜叶、西红柿片和起司片，整个卷起面筒状；

* i  O  T7 z7 ^2 f0 H  o7 j& H3、把卷好的鸡肉卷沾上蛋液，再裹上一层面粉；

' j* E( P" @+ M) t( B1 Z4、用小火煎至表面金黄，鸡肉煎熟煎透即可。
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鸡肉起司卷

0 ]7 I' L8 e% {" ?! G小贴士：

1 f# }+ E# ]# v% y7 u1、鸡肉尽量片得薄一些，这样比较容易卷成卷；
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2、鸡肉卷卷好后，可以用牙签帮助固定；
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3、吃的时候沾些胡椒粉或其他酱料味道也很好。