鸡肉起司卷

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导语：各式各样的奶酪，片状、块状、奶油奶酪、芝士片，甚至连儿童用的棒棒奶酪都有很多，幸好我是个爱极了奶酪的人，想必近期的餐桌上奶酪做的菜式很增加很多了：） 今天先上个鸡肉起司卷。

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% Y+ i" N; M9 {' o! S原料：鸡胸肉1块，鸡蛋1个，生菜叶适量，西红柿1个，面粉适量，起司片2个

  R4 g  w! k- O; S+ H$ |鸡肉起司卷

& U3 ^  S8 G( S做法：
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1、鸡胸肉去掉筋膜后横向切成两片薄片，西红柿切成薄片，鸡蛋打成蛋液；

2、鸡胸肉平铺，依次放上生菜叶、西红柿片和起司片，整个卷起面筒状；

3、把卷好的鸡肉卷沾上蛋液，再裹上一层面粉；
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' X0 `! c% D5 c4、用小火煎至表面金黄，鸡肉煎熟煎透即可。

鸡肉起司卷
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: w& y: e* y( {3 c: k0 z% R0 r9 C% }小贴士：
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& l, R" ^  c: M. U; B3 W! m1、鸡肉尽量片得薄一些，这样比较容易卷成卷；

2、鸡肉卷卷好后，可以用牙签帮助固定；

3、吃的时候沾些胡椒粉或其他酱料味道也很好。