鸡肉起司卷

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导语：各式各样的奶酪，片状、块状、奶油奶酪、芝士片，甚至连儿童用的棒棒奶酪都有很多，幸好我是个爱极了奶酪的人，想必近期的餐桌上奶酪做的菜式很增加很多了：） 今天先上个鸡肉起司卷。
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原料：鸡胸肉1块，鸡蛋1个，生菜叶适量，西红柿1个，面粉适量，起司片2个

: L$ K; K! C3 O* u  c' D( |鸡肉起司卷

做法：
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! O1 I0 s8 k9 U& |7 Q; m1、鸡胸肉去掉筋膜后横向切成两片薄片，西红柿切成薄片，鸡蛋打成蛋液；
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% [& n: o) j6 z6 r! n2、鸡胸肉平铺，依次放上生菜叶、西红柿片和起司片，整个卷起面筒状；

# G% `- N$ U1 k( x! j* [3、把卷好的鸡肉卷沾上蛋液，再裹上一层面粉；

' `' E0 N4 z9 Y# T4、用小火煎至表面金黄，鸡肉煎熟煎透即可。

鸡肉起司卷
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2 y- d8 q) l$ e7 c2 j2 m小贴士：
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# B3 f6 v1 T/ n% n! a( h1、鸡肉尽量片得薄一些，这样比较容易卷成卷；

2、鸡肉卷卷好后，可以用牙签帮助固定；

. b8 U- }0 q; R- l3、吃的时候沾些胡椒粉或其他酱料味道也很好。