鸡肉起司卷

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导语：各式各样的奶酪，片状、块状、奶油奶酪、芝士片，甚至连儿童用的棒棒奶酪都有很多，幸好我是个爱极了奶酪的人，想必近期的餐桌上奶酪做的菜式很增加很多了：） 今天先上个鸡肉起司卷。
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1 C5 a) z, I( z! m. [0 D. D原料：鸡胸肉1块，鸡蛋1个，生菜叶适量，西红柿1个，面粉适量，起司片2个

$ W" y& Y: ?( o7 i5 m鸡肉起司卷
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1 W* a0 p3 v+ x, f做法：
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1、鸡胸肉去掉筋膜后横向切成两片薄片，西红柿切成薄片，鸡蛋打成蛋液；
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' y7 @, g+ T  @" i2、鸡胸肉平铺，依次放上生菜叶、西红柿片和起司片，整个卷起面筒状；
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% ?6 S- j3 c4 E& f3 S- P3、把卷好的鸡肉卷沾上蛋液，再裹上一层面粉；
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4、用小火煎至表面金黄，鸡肉煎熟煎透即可。
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鸡肉起司卷
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$ f7 M' ^, h- o2 p4 ]% F% f2 B小贴士：

/ \( L5 U9 ]) |% M  V1、鸡肉尽量片得薄一些，这样比较容易卷成卷；

  O7 R: S  j4 {: Q* d$ A1 t2、鸡肉卷卷好后，可以用牙签帮助固定；
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3、吃的时候沾些胡椒粉或其他酱料味道也很好。