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导语:培根意面想必大家都不会陌生,用芝士片就可以来做,需要做的是把芝士片切成碎末,然后拌上鸡蛋和黑胡椒,倒在有余温的意面中,靠意面的温度使芝士融化,粘稠的还没完全融化的芝士,拌在意面中,芝士的香浓粘稠和芝士的颗粒在口中融合,味道非同一般哦。
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培根芝士意面- ~2 ?; i" ?) [# d- f# G7 f
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原料:芝士片2片,鸡蛋4个,洋葱1鳄4个,黑胡椒粉5g,大蒜3-4瓣,培根2条,意面250g
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0 x- e! m. e6 k) b: ~, i做法:8 h# D; l' h; S2 O5 g' y" t
4 s* O# V) D% Q; i7 `& Y- Q3 Y7 C1、培根切成小段,洋葱和大蒜切成碎末,芝士片切成小粒;
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' _% O" |& V$ d; Z2、将鸡蛋、芝士碎和黑胡椒粉搅拌均匀;$ A5 ^) S4 a% p4 X
, s. d; w6 }, q/ y; G* [1 t3、平底锅中放入油,待油温六成热时放入洋葱和大蒜爆香;
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4、然后放入培根煸炒约3分钟,关火;% V' S3 h* a I4 ?3 l2 f
8 l6 R0 f2 Z& D( Z+ o5、将意面煮熟,把煮好的意面倒入平底锅中搅拌均匀;) N6 y- c" E9 F7 s5 f: G
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6、倒入拌好的酱汁,用锅中的余温搅拌均匀,再加入少许盐调味。 |
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