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导语:培根意面想必大家都不会陌生,用芝士片就可以来做,需要做的是把芝士片切成碎末,然后拌上鸡蛋和黑胡椒,倒在有余温的意面中,靠意面的温度使芝士融化,粘稠的还没完全融化的芝士,拌在意面中,芝士的香浓粘稠和芝士的颗粒在口中融合,味道非同一般哦。" X8 q, b3 `+ `- X
9 @+ v/ T* D& E2 Y2 C% O* C培根芝士意面! E# c7 R; [1 [8 |1 X
5 I0 u0 r% r8 L9 W原料:芝士片2片,鸡蛋4个,洋葱1鳄4个,黑胡椒粉5g,大蒜3-4瓣,培根2条,意面250g: O& |: B1 k2 [, J6 D) D" S4 Q" v
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做法:
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; A% g0 N3 H R1、培根切成小段,洋葱和大蒜切成碎末,芝士片切成小粒;
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5 j0 d8 W3 S, k/ Z/ H; K2、将鸡蛋、芝士碎和黑胡椒粉搅拌均匀;) i& v" I2 v5 T& F9 `* w
6 u- _8 m: z: l& p( H/ \- g3、平底锅中放入油,待油温六成热时放入洋葱和大蒜爆香;$ k" t5 ?. o0 j# k+ t
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4、然后放入培根煸炒约3分钟,关火;
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5、将意面煮熟,把煮好的意面倒入平底锅中搅拌均匀;
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3 i' W. ^4 H ]/ Y6、倒入拌好的酱汁,用锅中的余温搅拌均匀,再加入少许盐调味。 |
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