|
导语:培根意面想必大家都不会陌生,用芝士片就可以来做,需要做的是把芝士片切成碎末,然后拌上鸡蛋和黑胡椒,倒在有余温的意面中,靠意面的温度使芝士融化,粘稠的还没完全融化的芝士,拌在意面中,芝士的香浓粘稠和芝士的颗粒在口中融合,味道非同一般哦。3 G6 t. h% g- T
! _7 f8 c4 e1 b( ^0 n培根芝士意面' R9 C! o" Q. c0 k" I8 E, D. g" Z3 Q
3 L( Y6 C M- n原料:芝士片2片,鸡蛋4个,洋葱1鳄4个,黑胡椒粉5g,大蒜3-4瓣,培根2条,意面250g
2 k6 K. P f8 G
7 R( v) C* `+ h" p0 M) l
! x$ r8 p7 l; B0 m; O @9 o8 U9 w& ]' a4 b& Y
做法:" i. m4 G# c% P& R$ E4 z
7 |5 N. C% x9 Z- G5 \1、培根切成小段,洋葱和大蒜切成碎末,芝士片切成小粒;
3 _5 H f7 m0 D r! A+ H) W" \: u( a! ~- v1 |1 {/ H+ D
2、将鸡蛋、芝士碎和黑胡椒粉搅拌均匀;
& ?; I! O% g: ~- l
& Q/ G0 o* v8 p, ?, x3、平底锅中放入油,待油温六成热时放入洋葱和大蒜爆香;
! L6 N$ H3 b, E% c4 }2 x+ [
/ y2 }3 Y5 Q! x$ K, Y4、然后放入培根煸炒约3分钟,关火;
, Z8 j8 @9 e% {' A3 O& D- U; C! `4 q0 [* O* d
5、将意面煮熟,把煮好的意面倒入平底锅中搅拌均匀;
- C. j! }% ~. F/ \( }' \# O) w7 ] N; J
6、倒入拌好的酱汁,用锅中的余温搅拌均匀,再加入少许盐调味。 |
|