黑胡椒培根番茄卷

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导语：这天是越来越热，围脖上的小朋友们也都热得受不了了，就有人提出来可否上些夏季消暑的菜呢？
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: Y# V% R! N# ~7 Y对煮妇来讲最有效的消暑，就是减少在厨房里呆着的时间，最好是做些简单省事的饭菜，少动火，少煎炸。对于我这种一贯是能省事则省事，可偷懒就偷懒的人来说，夏天更是如此了。
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% R/ ]) w. q2 n5 w: Q/ A$ {1 Q7 Y原料：培根、樱桃小番茄、黑胡椒（培根和番茄1:1）

8 c0 v# c  l( J' R9 e; n; S( c/ m& _做法：

1、将番茄洗净抹干，一片培根一个番茄搭配；

2、番茄放在培根的一头，向另一条卷起；

3、卷的时候稍紧一点，最后用牙签固定住；

4、空气炸锅180°C预热后，将培根番茄卷放入炸篮里；

8 q" e7 s4 U; d6 H- z8 P9 q5、180°C定时10分钟，这时候你爱干嘛就干嘛去，躲进空调房间，刷刷围脖看看电视都可以，不用看着也不影响此菜的成败结果；

; v/ q* W, j! g% \6、烘烤结束后，取出培根番茄卷，撒些黑胡椒碎，配上各自喜爱的蘸料就可以上桌了。当茶点或是开胃菜都很合适的说。我用的蘸料是蛋黄酱、黄芥末酱和蜂蜜以2:1:1的比例调配而成，简单点你也可以用番茄沙司、甜辣酱、蒜茸辣椒酱等其他随便什么酱，或者啥也不用也行，只要自己喜欢就好；

+ C& I. o7 g, b5 b# @+ q5 {, t7、如果没有空气炸锅，用烤箱烤，平底锅煎也都可以，反正是物尽所能，有啥用啥，表再问我没有空炸锅肿么办哈。