黑胡椒培根番茄卷

okm3695

导语：这天是越来越热，围脖上的小朋友们也都热得受不了了，就有人提出来可否上些夏季消暑的菜呢？

对煮妇来讲最有效的消暑，就是减少在厨房里呆着的时间，最好是做些简单省事的饭菜，少动火，少煎炸。对于我这种一贯是能省事则省事，可偷懒就偷懒的人来说，夏天更是如此了。
7 e4 w8 B& w" y, K! g2 ?0 A8 s# }& ^
" S; `# k  }' Q: E4 H8 O2 m
' M* F7 {" b" j: o* z; K8 B
原料：培根、樱桃小番茄、黑胡椒（培根和番茄1:1）
/ ~/ P- k; ]. J5 z' b
2 z2 C$ a; `4 Q1 `7 q$ v做法：
" J# [+ W$ Z  j2 D4 c) U+ Q
1、将番茄洗净抹干，一片培根一个番茄搭配；
; T# Y$ @8 [8 I. k; O
2、番茄放在培根的一头，向另一条卷起；

* ?# e3 p1 B' \* o4 _0 Y  c3、卷的时候稍紧一点，最后用牙签固定住；

4、空气炸锅180°C预热后，将培根番茄卷放入炸篮里；
( T8 K0 m9 }) E( ]7 Z7 Z
) e9 d0 O6 H" r6 |- |8 U& g4 _( Y5、180°C定时10分钟，这时候你爱干嘛就干嘛去，躲进空调房间，刷刷围脖看看电视都可以，不用看着也不影响此菜的成败结果；
7 m" }6 D" O; a. `( e) H
9 ~( S, M3 e- H, {3 G& k6、烘烤结束后，取出培根番茄卷，撒些黑胡椒碎，配上各自喜爱的蘸料就可以上桌了。当茶点或是开胃菜都很合适的说。我用的蘸料是蛋黄酱、黄芥末酱和蜂蜜以2:1:1的比例调配而成，简单点你也可以用番茄沙司、甜辣酱、蒜茸辣椒酱等其他随便什么酱，或者啥也不用也行，只要自己喜欢就好；
2 J; ?. B6 j% ?2 l+ V
* _# A* o/ _6 f; j# U7、如果没有空气炸锅，用烤箱烤，平底锅煎也都可以，反正是物尽所能，有啥用啥，表再问我没有空炸锅肿么办哈。