照烧猪排堡

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汉堡包，一直喜欢吃劲辣鸡腿堡、吉士蛋堡、鳕鱼堡，很少吃其他馅儿的，最主要吧，是最早尝过一次巨无霸，给伤到了，肿么那么难吃啊。所以对于那种肉饼的夹心，俺就不再点了。
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其实在生娃前后，俺对这类洋快餐也没少吃，尤其在不知道吃什么的时候，或者没人给做饭时，点一份儿也顶饱。当然了，外面的东东尽量少吃，无论多卫生多安全，有精力时还是自己做的放心。
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最近减少吃鸡肉，猪肉依旧，那就来一份儿【照烧猪排堡】吧。

/ G2 i  A3 }0 h' t# c【照烧猪排堡】先要烤汉堡坯啊，同样可以多做些，冷冻存起来，吃之前低温加热，夹上煎好的肉排，各式蔬菜，芝士片，喜爱的酱料，营养丰富的早餐又做好啦。

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照烧猪排堡
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! V! G, m! D  U全部材料：
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7 ~' z/ A/ X! V, j2 mA：高筋面粉200克、低筋面粉50克、细砂糖20克、盐1鳄4小勺、酵母粉3克（1鳄2小勺+1鳄4小勺）、全蛋35克、水120克。
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C：肉饼：猪肉馅200克、酱油2大勺、味琳2小勺、细砂糖1鳄2小勺、淀粉1小勺、白胡椒粉少许、洋葱丁25克。
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; W- }  o3 [/ |6 mB：黄油20克、白芝麻50克
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+ S) o6 X" U/ UD：配料：生菜叶4张、番茄8片、洋葱1鳄4个、切达奶酪片8片

$ ^8 p) f" y: b/ b# o1 C; C下面分别操作：

汉堡坯材料：

* s! ?: n# ]6 }8 QA：高筋面粉200克、低筋面粉50克、细砂糖20克、盐1鳄4小勺、酵母粉3克（1鳄2小勺+1鳄4小勺）、全蛋35克、水120克。

B：黄油20克、白芝麻50克

汉堡坯做法：

1.将材料A投入面包机，搅拌成稍具光滑的面团。
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/ f$ N* N' S, v2 w; h2.加入材料B的黄油。

3.搅拌至可以拉出薄膜的面团。
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4.盖保鲜膜，基础发酵80分钟左右。

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& |% ]8 G9 O2 G/ @" }: W5.将发酵好的面团分成8等份。
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6.滚圆后，表面刷蛋液。

9 a( U7 B9 c) y6 w7.沾满芝麻，用手轻轻压平，放烤盘进行最后发酵30分钟。
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8 O, ~, a1 x* G3 Q+ ]. w8.烤箱预热，175度，上下火，18分钟。

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. q& v' l1 U1 q# {照烧猪肉排材料：

, ^  {8 W- q0 r9 H% \. NC：肉饼：猪肉馅200克、酱油2大勺、味琳2小勺、细砂糖1鳄2小勺、淀粉1小勺、白胡椒粉少许、洋葱丁25克。
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照烧猪肉排做法：
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+ G  u$ u# A) r2 s' A9.淮备好猪肉馅。
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10.加入酱油、味琳。
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11.加入白砂糖。

12.搅匀。
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照烧猪排堡
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13.加入淀粉。
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. ]+ r# _; r) x5 G1 X14.加入白胡椒粉。

/ P' H" z2 t& M0 P$ a5 l15.加入洋葱粒拌匀。
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16.分8等份，压平，小火两面煎熟。

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6 N) ^* l  O+ O+ Z% J( _# x- K照烧猪排堡：

D：配料：生菜叶4张、番茄8片、洋葱1鳄4个、切达奶酪片8片

& a; o0 d, E* q% b6 a6 z吃的时候，将汉堡坯横切为二，夹入生菜，肉饼，番茄，洋葱和奶酪片。（根据自己喜好）
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补充：
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/ n& u0 `3 \5 K# ~刚煎好的肉饼有温度，放在奶酪片上，奶酪略融化，比较好吃。也可烤一下，让奶酪融化，俺最喜欢这么吃啦。