照烧猪排堡

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汉堡包，一直喜欢吃劲辣鸡腿堡、吉士蛋堡、鳕鱼堡，很少吃其他馅儿的，最主要吧，是最早尝过一次巨无霸，给伤到了，肿么那么难吃啊。所以对于那种肉饼的夹心，俺就不再点了。
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其实在生娃前后，俺对这类洋快餐也没少吃，尤其在不知道吃什么的时候，或者没人给做饭时，点一份儿也顶饱。当然了，外面的东东尽量少吃，无论多卫生多安全，有精力时还是自己做的放心。
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& _' A8 L& k, b最近减少吃鸡肉，猪肉依旧，那就来一份儿【照烧猪排堡】吧。
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0 E3 |6 P# r7 R$ y) D【照烧猪排堡】先要烤汉堡坯啊，同样可以多做些，冷冻存起来，吃之前低温加热，夹上煎好的肉排，各式蔬菜，芝士片，喜爱的酱料，营养丰富的早餐又做好啦。
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照烧猪排堡

7 ]3 ^& {  e$ c; T; s9 o# {全部材料：

A：高筋面粉200克、低筋面粉50克、细砂糖20克、盐1鳄4小勺、酵母粉3克（1鳄2小勺+1鳄4小勺）、全蛋35克、水120克。

C：肉饼：猪肉馅200克、酱油2大勺、味琳2小勺、细砂糖1鳄2小勺、淀粉1小勺、白胡椒粉少许、洋葱丁25克。
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5 O" \  C& c: i9 KB：黄油20克、白芝麻50克
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D：配料：生菜叶4张、番茄8片、洋葱1鳄4个、切达奶酪片8片
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下面分别操作：
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汉堡坯材料：

* t) E: ?, O" |- WA：高筋面粉200克、低筋面粉50克、细砂糖20克、盐1鳄4小勺、酵母粉3克（1鳄2小勺+1鳄4小勺）、全蛋35克、水120克。

B：黄油20克、白芝麻50克
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汉堡坯做法：
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1.将材料A投入面包机，搅拌成稍具光滑的面团。

+ {6 k7 u: j: S  Z& Z# G* d) x8 l2.加入材料B的黄油。

3.搅拌至可以拉出薄膜的面团。
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4.盖保鲜膜，基础发酵80分钟左右。
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5.将发酵好的面团分成8等份。

6.滚圆后，表面刷蛋液。
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9 V. N4 R# q1 r8 q  C4 o7.沾满芝麻，用手轻轻压平，放烤盘进行最后发酵30分钟。

9 G  Q% D6 ]9 A: X( O/ f$ o; O8.烤箱预热，175度，上下火，18分钟。

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% W4 O2 b- a: \6 m照烧猪肉排材料：
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C：肉饼：猪肉馅200克、酱油2大勺、味琳2小勺、细砂糖1鳄2小勺、淀粉1小勺、白胡椒粉少许、洋葱丁25克。
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' M* X  Q2 H& X- W3 j照烧猪肉排做法：
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* K! Y- j: N& \8 E. [$ P9.淮备好猪肉馅。
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10.加入酱油、味琳。
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+ L4 H) j" r8 W11.加入白砂糖。

12.搅匀。
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照烧猪排堡

; l  W0 P' T% N; n0 {13.加入淀粉。

" O2 {5 Z' j- y4 o14.加入白胡椒粉。

15.加入洋葱粒拌匀。
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1 x2 d! u7 E' C) P) i, h16.分8等份，压平，小火两面煎熟。

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照烧猪排堡：

! {/ K# V# E# }7 MD：配料：生菜叶4张、番茄8片、洋葱1鳄4个、切达奶酪片8片

" i$ c3 `1 {8 ^吃的时候，将汉堡坯横切为二，夹入生菜，肉饼，番茄，洋葱和奶酪片。（根据自己喜好）
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补充：

刚煎好的肉饼有温度，放在奶酪片上，奶酪略融化，比较好吃。也可烤一下，让奶酪融化，俺最喜欢这么吃啦。