比翼双飞披萨

okm3695

这个披萨虽然饼底很厚，但是真的很好吃。我也奇怪，每次去必胜客都会点那个厚饼的披萨吃。下次知道了会少用点面啦！
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造型很漂亮吧！哎。我可怜的披萨啊。看着我就伤心，要是早两个小时拍，该多好。要是饼底薄一点，该多好——我干脆成为祥林哥算了！


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原料：
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高筋粉（八寸的披萨应该用150克，我用了200克）、cook100奥尔良烤肉料披萨草、鸡翅八个、奶酪120克。

配料：
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番茄酱、蘑菇、青豆、玉米、洋葱、青红辣椒。

其他：
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盐半茶匙橄榄油10ml酵母半茶匙。

" n" u' H/ k6 O# m烘焙：
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20分钟。

做法：

1、原料图。

1 d% [7 V9 R8 o5 J/ O4 F5 _9 N2、鸡翅从中间切开去骨，用奥尔良腌肉料腌渍3小时以上。

3、入烤箱200度预热，烤8——10分钟。
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4、温水融化酵母，高筋粉，盐，橄榄油加入揉成面团，发酵到两倍大。

, m2 o$ i& D0 C/ x& P5、披萨盘里擦黄油。
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6、面团再披萨盘里推开，饼用叉子戳均匀小洞。

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- u. B7 V5 T4 J, |0 c/ ?8 n3 r( F7、饼底放番茄酱或者披萨酱，撒三分之一奶酪，均匀码放蘑菇（最好煎一下）。

* ~1 Z) z" A% u9 A& A9 U- O8、鸡翅码放成花朵状。中间撒上玉米和青豆，最上面撒洋葱，用青红辣椒做花蕊，撒三分之一奶酪。放点披萨草。

9、入烤箱烤15分钟后，再撒剩余的奶酪。烤五分钟即可。

10、烤好的成品。（可以看出其实还是很漂亮的，就是拍摄的光线和饼厚的问题.....真啰嗦！）

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我又多此一举的把腌渍肉用掉蛋清的一个蛋黄刷在了上面，导致上面坑坑洼洼。悲催啊....