比翼双飞披萨

okm3695

这个披萨虽然饼底很厚，但是真的很好吃。我也奇怪，每次去必胜客都会点那个厚饼的披萨吃。下次知道了会少用点面啦！
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3 B5 j3 a8 Q% L造型很漂亮吧！哎。我可怜的披萨啊。看着我就伤心，要是早两个小时拍，该多好。要是饼底薄一点，该多好——我干脆成为祥林哥算了！



原料：

$ [% b5 u. _9 U高筋粉（八寸的披萨应该用150克，我用了200克）、cook100奥尔良烤肉料披萨草、鸡翅八个、奶酪120克。

配料：

4 U- p8 B+ P, a: y3 A1 ~) R番茄酱、蘑菇、青豆、玉米、洋葱、青红辣椒。
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其他：

盐半茶匙橄榄油10ml酵母半茶匙。

烘焙：

1 r( }3 y1 [6 C7 C* l' k20分钟。

做法：

1、原料图。
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2、鸡翅从中间切开去骨，用奥尔良腌肉料腌渍3小时以上。

7 T$ P' o2 I, M+ H3、入烤箱200度预热，烤8——10分钟。

4、温水融化酵母，高筋粉，盐，橄榄油加入揉成面团，发酵到两倍大。

1 ^- w' F' A6 @' s5、披萨盘里擦黄油。

6、面团再披萨盘里推开，饼用叉子戳均匀小洞。
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  K% y! {" K% ?4 k# g# a! z3 p7、饼底放番茄酱或者披萨酱，撒三分之一奶酪，均匀码放蘑菇（最好煎一下）。
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8、鸡翅码放成花朵状。中间撒上玉米和青豆，最上面撒洋葱，用青红辣椒做花蕊，撒三分之一奶酪。放点披萨草。

9、入烤箱烤15分钟后，再撒剩余的奶酪。烤五分钟即可。

10、烤好的成品。（可以看出其实还是很漂亮的，就是拍摄的光线和饼厚的问题.....真啰嗦！）
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我又多此一举的把腌渍肉用掉蛋清的一个蛋黄刷在了上面，导致上面坑坑洼洼。悲催啊....