比翼双飞披萨

okm3695

这个披萨虽然饼底很厚，但是真的很好吃。我也奇怪，每次去必胜客都会点那个厚饼的披萨吃。下次知道了会少用点面啦！

造型很漂亮吧！哎。我可怜的披萨啊。看着我就伤心，要是早两个小时拍，该多好。要是饼底薄一点，该多好——我干脆成为祥林哥算了！
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( ~. e4 o2 W4 h. z原料：

高筋粉（八寸的披萨应该用150克，我用了200克）、cook100奥尔良烤肉料披萨草、鸡翅八个、奶酪120克。
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4 O. p1 \( a7 M, ~8 D7 N/ g配料：
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" S. Y# h: W4 \) H, N番茄酱、蘑菇、青豆、玉米、洋葱、青红辣椒。
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其他：

+ T2 {* R! ^7 l5 {& w- R盐半茶匙橄榄油10ml酵母半茶匙。

: |( U: E; d/ o3 f9 h' z% d, R8 ?! U/ u烘焙：
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20分钟。

/ e8 ~: V  s4 Q- A1 E做法：
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1、原料图。
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2、鸡翅从中间切开去骨，用奥尔良腌肉料腌渍3小时以上。
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3、入烤箱200度预热，烤8——10分钟。
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4、温水融化酵母，高筋粉，盐，橄榄油加入揉成面团，发酵到两倍大。
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% `+ i$ d0 v  X4 _* u1 ^5、披萨盘里擦黄油。

1 L* n& A6 p' S1 d- o2 L6、面团再披萨盘里推开，饼用叉子戳均匀小洞。
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7、饼底放番茄酱或者披萨酱，撒三分之一奶酪，均匀码放蘑菇（最好煎一下）。
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( M: Z" d) T/ X' A8、鸡翅码放成花朵状。中间撒上玉米和青豆，最上面撒洋葱，用青红辣椒做花蕊，撒三分之一奶酪。放点披萨草。
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9、入烤箱烤15分钟后，再撒剩余的奶酪。烤五分钟即可。

& a( W; A# b4 \* i5 D10、烤好的成品。（可以看出其实还是很漂亮的，就是拍摄的光线和饼厚的问题.....真啰嗦！）


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2 r/ z$ b( ^8 ~% _1 B  K" |1 k我又多此一举的把腌渍肉用掉蛋清的一个蛋黄刷在了上面，导致上面坑坑洼洼。悲催啊....
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