比翼双飞披萨

okm3695

! \; J9 S1 J7 g% B0 M这个披萨虽然饼底很厚，但是真的很好吃。我也奇怪，每次去必胜客都会点那个厚饼的披萨吃。下次知道了会少用点面啦！

造型很漂亮吧！哎。我可怜的披萨啊。看着我就伤心，要是早两个小时拍，该多好。要是饼底薄一点，该多好——我干脆成为祥林哥算了！



原料：

高筋粉（八寸的披萨应该用150克，我用了200克）、cook100奥尔良烤肉料披萨草、鸡翅八个、奶酪120克。

: k) h& E, L" a! p, h0 P6 L9 S/ z# b配料：

( `3 Z" _; S. z番茄酱、蘑菇、青豆、玉米、洋葱、青红辣椒。
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其他：

7 T& ]! P( N" k6 S! Z' u" n3 o盐半茶匙橄榄油10ml酵母半茶匙。

  T8 l: ~$ b* B. m5 Y7 W/ R- k烘焙：
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6 G* Y  e- ^; k$ x0 ?; Y. d20分钟。
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3 ?& ^+ @" T4 P- l% U' G做法：

1、原料图。
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2、鸡翅从中间切开去骨，用奥尔良腌肉料腌渍3小时以上。
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3、入烤箱200度预热，烤8——10分钟。

9 e- j2 X' W: @9 E/ Y& N4、温水融化酵母，高筋粉，盐，橄榄油加入揉成面团，发酵到两倍大。

9 A5 B, Z' V: }" M' e5、披萨盘里擦黄油。

; z  H$ o) L9 O& K7 v5 z: `6 M# X6、面团再披萨盘里推开，饼用叉子戳均匀小洞。
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7、饼底放番茄酱或者披萨酱，撒三分之一奶酪，均匀码放蘑菇（最好煎一下）。

8、鸡翅码放成花朵状。中间撒上玉米和青豆，最上面撒洋葱，用青红辣椒做花蕊，撒三分之一奶酪。放点披萨草。
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" v7 l2 B2 |4 Z, j9、入烤箱烤15分钟后，再撒剩余的奶酪。烤五分钟即可。

10、烤好的成品。（可以看出其实还是很漂亮的，就是拍摄的光线和饼厚的问题.....真啰嗦！）
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- L* j# W' Y1 R: X& H; K- I) m3 {! |6 y我又多此一举的把腌渍肉用掉蛋清的一个蛋黄刷在了上面，导致上面坑坑洼洼。悲催啊....
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