培根奶油蘑菇汤

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在西餐汤品中，白蘑菇是经常会用到的食材，法式白蘑菇汤、鸡蓉蘑菇浓汤，蘑菇蔬菜浓汤等等，白蘑菇都是不可缺少的主料。今天这道培根奶油蘑菇汤，口蘑与牛奶融合在一起，再加少许盐调味，由培根海苔做点缀，令这道汤咸鲜适口，是秋冬季节一道必不可少的暖胃汤品。



$ D; S5 B$ s  r9 q# l2 }8 ]1 X原料：
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培根、口蘑、牛奶、海苔、面粉。
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调味：
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% d/ U1 c# ]# \3 b黄油、盐。


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做法：

) g& l" \' q2 D, h) D1、将一部分蘑菇切片，剩余切块；培根、海苔切丝。

& L7 V2 J% q! g! E  D2、锅置火上少许黄油，将培根放入略煎一下捞出控油。
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3、蘑菇块与牛奶一起放入料理机内打成蘑菇汁。

4、锅置火上适量黄油化开，加少许面粉炒出香味。
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, H) g. f) E2 Q5、再将打好的蘑菇汁倒入锅中，放入蘑菇片翻匀，大火烧沸。
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6、转至小火煮5-7分钟，调入适量盐调味。
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  q( f' x/ A1 ?. f; k6 h7、盛入碗中，铺上海苔丝、培根即可。