顺风顺水蜜瓜船

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9 _! P" w* v# k* \" E9 \2 _. O9 j今天的这道水果沙拉是俺做菜以来捣饬时间最长的一回，一个简单的果拼，又不用炖又不用熬的，愣让我给折腾了快一个小时。
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原料：
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哈蜜瓜1个、竹签2根、白菜梗4片、草莓3个、橙子半个、弥猴桃1个、沙拉酱30克。

' A: [/ I+ m. w3 q% Q3 `6 ~' ~! f做法：
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# `, v/ }1 j& ?' Q5 n1、哈蜜瓜洗净；
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  O% \' ~$ I4 R* V% \. P2、用刀从三分之二处横剖开来，挖空瓜瓤；
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3、较小的那一半用挖球器挖出小球备用；

2 Z! f& @1 M4 m0 ]4、将较大的那一半底朝上，平着削去一小块底皮；
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5 L/ |! R6 m, g. _& w5、将削平的底部朝下，放入盘中，用雕花刀沿着边缘刻出船沿，剔掉多余的果皮和果肉，做出船的造型；
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5 F; [# g" T1 ~7 x0 f; B0 d1 f6、大白菜削去两边的叶子，只留下白菜梗；

7、将白菜梗的尖头部分切去；
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8、下入沸水中氽烫一分钟后捞起；

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9、将烫软的白菜梗用竹签穿起，做成船帆的形状；

10、将船帆插在船头的部分，固定好；
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11、各种水果切片；
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12、取少量草莓和弥猴桃切成小丁；

$ u6 P% f  ]$ A, u  T7 y13、将水果摆入船身中造型；
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- e0 K) h0 d* ?* g14、取适量沙拉酱；

: L. p4 ~% `; C5 O7 L5 ]15、装入挤花笔中；

16、最后在水果船表面挤上沙拉酱花即可。

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色彩诱人、营养丰富的水果沙拉船，不论是做为西餐的头盘，还是中餐的餐后水果，都是一道非常吸引人眼球的美食，如果在您家的年菜里加上这样一道美味，一定会为您家的餐桌增色不少！