顺风顺水蜜瓜船

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今天的这道水果沙拉是俺做菜以来捣饬时间最长的一回，一个简单的果拼，又不用炖又不用熬的，愣让我给折腾了快一个小时。
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原料：

# B* {( O0 p9 X6 g6 L哈蜜瓜1个、竹签2根、白菜梗4片、草莓3个、橙子半个、弥猴桃1个、沙拉酱30克。
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7 y) d7 z& a  z2 b做法：

- [) t/ |# b' B: M, R1、哈蜜瓜洗净；
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2、用刀从三分之二处横剖开来，挖空瓜瓤；
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! r8 u# i- z% m3、较小的那一半用挖球器挖出小球备用；
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" e" G, \0 a. T: I5 g- h4、将较大的那一半底朝上，平着削去一小块底皮；
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5、将削平的底部朝下，放入盘中，用雕花刀沿着边缘刻出船沿，剔掉多余的果皮和果肉，做出船的造型；
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& j- a& i4 _) h1 D6、大白菜削去两边的叶子，只留下白菜梗；
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0 b8 c) J1 I" E5 _3 u, {+ d5 L0 |7、将白菜梗的尖头部分切去；

8、下入沸水中氽烫一分钟后捞起；
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7 j! ~" U  ?2 R' M9、将烫软的白菜梗用竹签穿起，做成船帆的形状；
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10、将船帆插在船头的部分，固定好；
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! w/ S8 C9 F; [+ [- N11、各种水果切片；
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7 r* O4 P& f" L3 [' y0 B! u12、取少量草莓和弥猴桃切成小丁；
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" X; }5 t1 {9 I/ m4 k, T" y13、将水果摆入船身中造型；

0 g3 G) }  c2 m4 {# Y$ t14、取适量沙拉酱；

15、装入挤花笔中；

$ S6 l5 U  a' M" M16、最后在水果船表面挤上沙拉酱花即可。
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色彩诱人、营养丰富的水果沙拉船，不论是做为西餐的头盘，还是中餐的餐后水果，都是一道非常吸引人眼球的美食，如果在您家的年菜里加上这样一道美味，一定会为您家的餐桌增色不少！