顺风顺水蜜瓜船

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今天的这道水果沙拉是俺做菜以来捣饬时间最长的一回，一个简单的果拼，又不用炖又不用熬的，愣让我给折腾了快一个小时。
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1 K4 B9 Q* ]" _/ A: ]' ~: b原料：
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哈蜜瓜1个、竹签2根、白菜梗4片、草莓3个、橙子半个、弥猴桃1个、沙拉酱30克。
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( F2 D4 _3 M4 z1 @8 Z: O# C做法：

1、哈蜜瓜洗净；
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# }  v( ?# U  y4 F4 u2、用刀从三分之二处横剖开来，挖空瓜瓤；

$ B# a- S" i+ S9 \2 u1 m' o" M3、较小的那一半用挖球器挖出小球备用；
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4、将较大的那一半底朝上，平着削去一小块底皮；

5、将削平的底部朝下，放入盘中，用雕花刀沿着边缘刻出船沿，剔掉多余的果皮和果肉，做出船的造型；

# D; t7 c8 x& r6、大白菜削去两边的叶子，只留下白菜梗；
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) i! m! W* V8 D* W2 z7、将白菜梗的尖头部分切去；

8、下入沸水中氽烫一分钟后捞起；
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9、将烫软的白菜梗用竹签穿起，做成船帆的形状；
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10、将船帆插在船头的部分，固定好；

11、各种水果切片；

12、取少量草莓和弥猴桃切成小丁；
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13、将水果摆入船身中造型；

14、取适量沙拉酱；
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- E! e2 y4 b1 v1 S+ E; ^8 S15、装入挤花笔中；

16、最后在水果船表面挤上沙拉酱花即可。


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! F  a  m1 \5 R色彩诱人、营养丰富的水果沙拉船，不论是做为西餐的头盘，还是中餐的餐后水果，都是一道非常吸引人眼球的美食，如果在您家的年菜里加上这样一道美味，一定会为您家的餐桌增色不少！