顺风顺水蜜瓜船

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今天的这道水果沙拉是俺做菜以来捣饬时间最长的一回，一个简单的果拼，又不用炖又不用熬的，愣让我给折腾了快一个小时。

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& v* X: F0 f9 F3 [  f! b& Y* q原料：

! u/ D  B1 s( k哈蜜瓜1个、竹签2根、白菜梗4片、草莓3个、橙子半个、弥猴桃1个、沙拉酱30克。

做法：
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! e) q( _4 n) X! s6 M& c7 j1、哈蜜瓜洗净；

# `5 b' e4 S/ P2 t: L2、用刀从三分之二处横剖开来，挖空瓜瓤；
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6 H3 V5 I/ Y7 l$ g3、较小的那一半用挖球器挖出小球备用；
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" l0 f3 W. Z% @1 p- P, I) e# G4、将较大的那一半底朝上，平着削去一小块底皮；
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( M/ d8 B5 X$ Q( M2 H0 u5、将削平的底部朝下，放入盘中，用雕花刀沿着边缘刻出船沿，剔掉多余的果皮和果肉，做出船的造型；
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/ l$ s' }8 j! p$ E& w6、大白菜削去两边的叶子，只留下白菜梗；

7、将白菜梗的尖头部分切去；

8、下入沸水中氽烫一分钟后捞起；
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2 S, w) T$ c! f" K( l9、将烫软的白菜梗用竹签穿起，做成船帆的形状；

8 F5 y) m! m0 @, A10、将船帆插在船头的部分，固定好；
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11、各种水果切片；

12、取少量草莓和弥猴桃切成小丁；
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13、将水果摆入船身中造型；
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% S/ r9 n- X) h& p14、取适量沙拉酱；

0 t! p9 _, A: l( F4 U15、装入挤花笔中；
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! l3 i' i( Y* I5 d16、最后在水果船表面挤上沙拉酱花即可。



色彩诱人、营养丰富的水果沙拉船，不论是做为西餐的头盘，还是中餐的餐后水果，都是一道非常吸引人眼球的美食，如果在您家的年菜里加上这样一道美味，一定会为您家的餐桌增色不少！