顺风顺水蜜瓜船

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今天的这道水果沙拉是俺做菜以来捣饬时间最长的一回，一个简单的果拼，又不用炖又不用熬的，愣让我给折腾了快一个小时。
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: k" o2 }  }3 I! i4 S1 W+ j原料：
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哈蜜瓜1个、竹签2根、白菜梗4片、草莓3个、橙子半个、弥猴桃1个、沙拉酱30克。
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4 G3 x: A! s& ?3 \做法：
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( I+ ~, h# h. }0 D1、哈蜜瓜洗净；
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/ x& K  L- V! m9 C2、用刀从三分之二处横剖开来，挖空瓜瓤；
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3、较小的那一半用挖球器挖出小球备用；

% F. i! k) m; @  D" i4、将较大的那一半底朝上，平着削去一小块底皮；
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5、将削平的底部朝下，放入盘中，用雕花刀沿着边缘刻出船沿，剔掉多余的果皮和果肉，做出船的造型；

1 k1 W/ k# @* B4 Z6 b+ Z6、大白菜削去两边的叶子，只留下白菜梗；
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7、将白菜梗的尖头部分切去；

# X9 E6 {" m- _8、下入沸水中氽烫一分钟后捞起；
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! w: _' p7 r4 l, [/ }4 X( t9、将烫软的白菜梗用竹签穿起，做成船帆的形状；

4 m  S# Z- T3 [& u4 j( }5 ?10、将船帆插在船头的部分，固定好；
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; l, n9 h+ d/ D$ l5 q0 p7 r11、各种水果切片；

12、取少量草莓和弥猴桃切成小丁；
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+ Z% {  G3 S0 q' {/ r0 p13、将水果摆入船身中造型；
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" |1 L& @% Z% F: M* r% b* g  a0 T9 _& I14、取适量沙拉酱；

$ r* _. s9 q8 C5 Q3 _7 J15、装入挤花笔中；

$ {1 c' Q( ]9 n& m% \+ U: Z16、最后在水果船表面挤上沙拉酱花即可。
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1 ]2 J. F* K. L9 C# g色彩诱人、营养丰富的水果沙拉船，不论是做为西餐的头盘，还是中餐的餐后水果，都是一道非常吸引人眼球的美食，如果在您家的年菜里加上这样一道美味，一定会为您家的餐桌增色不少！