顺风顺水蜜瓜船

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# K, }! R; N4 L* Z今天的这道水果沙拉是俺做菜以来捣饬时间最长的一回，一个简单的果拼，又不用炖又不用熬的，愣让我给折腾了快一个小时。


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原料：

哈蜜瓜1个、竹签2根、白菜梗4片、草莓3个、橙子半个、弥猴桃1个、沙拉酱30克。
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做法：

1、哈蜜瓜洗净；
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2、用刀从三分之二处横剖开来，挖空瓜瓤；

3、较小的那一半用挖球器挖出小球备用；
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; S+ S0 Z+ P3 _7 j6 s0 u4 l! X/ }4、将较大的那一半底朝上，平着削去一小块底皮；

/ t3 j' e4 f5 C. x4 r6 H5、将削平的底部朝下，放入盘中，用雕花刀沿着边缘刻出船沿，剔掉多余的果皮和果肉，做出船的造型；

6、大白菜削去两边的叶子，只留下白菜梗；

7、将白菜梗的尖头部分切去；
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8、下入沸水中氽烫一分钟后捞起；
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$ Q$ y' L' Q* M9、将烫软的白菜梗用竹签穿起，做成船帆的形状；
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8 c+ E* P; D# e10、将船帆插在船头的部分，固定好；

11、各种水果切片；

% t( u& S2 `! x1 ]12、取少量草莓和弥猴桃切成小丁；

& L, N5 u) H* p6 E13、将水果摆入船身中造型；
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14、取适量沙拉酱；
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15、装入挤花笔中；

% u7 [8 R, X0 Z, d16、最后在水果船表面挤上沙拉酱花即可。

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3 Z) H0 `) m  j( V色彩诱人、营养丰富的水果沙拉船，不论是做为西餐的头盘，还是中餐的餐后水果，都是一道非常吸引人眼球的美食，如果在您家的年菜里加上这样一道美味，一定会为您家的餐桌增色不少！