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如今时尚流行混搭,那咱们的食尚也可以混搭出美味哒!自己琢磨了这道菜,不但好吃还挺漂亮!特喜欢土豆这东西怎么吃都不觉得腻!绞尽脑汁做出新花样来!土豆培根和洋葱搭配起来称得上绝配!这回我又加了奶酪在其中味道也是无比的好!土豆泥和奶酪都是软滑的口感,但其中却夹杂着培根和洋葱的另一番口感,实在是美妙!大家可以自己动手试试这道菜,一定出乎预料的!" ]2 M4 @! w+ k& d% W
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7 s6 f7 U4 P, ~$ X! `2 F原料:
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土豆500克、培根3片、洋葱半个、奶油奶酪80克、牛奶150克。# |0 c6 i9 \) z9 u$ i
' E" Y) Y' X! r( k佐料:
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# G7 i+ u9 e0 U5 p7 u盐、五香粉、黑胡椒碎、黄油少许、香草调料少许。/ A& j8 n) y% c' s. M5 D
! n0 j) m: {" j: Q- p做法:- g) n+ I: `9 Y: ^
* i: A( L7 w) [2 N- @1、土豆清洗干净。% n% S" J% U: o0 Q( p8 O$ X
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2、将土豆去皮切片蒸熟。
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3、蒸熟的土豆泥用勺子压成泥备用。% M- _, v3 V* x& y! F! q! t
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4、培根直接放入锅里煎成两面微焦。0 m! }6 B% X2 }+ O F$ O
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5、半个洋葱切丁,煎好的培根切丁。. ]& `) v* S# r1 {# i! T) {% l
0 C, ]% V. l' E* a$ ?) N6、将洋葱丁培根丁放入土豆泥中,加少许盐,五香粉,黑胡椒碎拌匀。, b$ H: \* c j
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7、加少许黄油拌匀。& A) m- _6 \' i5 \3 B* c+ D z" p
5 Z1 b) E* F! k. f8、在拌好的土豆泥中加适量牛奶,这样使土豆泥更香滑。
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5 C# x* F3 b: L+ n; g5 u- I9、拌好的土豆泥团成一个个球。9 N8 h- ]! x* q6 M
3 V6 R! ]) k4 l% [10、奶油奶酪隔热水打发顺滑。
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11、加150克牛奶(依据个人喜好增减)。! ~2 ]7 M) g# N$ o7 o
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12、加热搅拌让奶酪稍微变得浓稠即可关火,将奶酪糊浇到土豆球上就可以了。 |
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