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如今时尚流行混搭,那咱们的食尚也可以混搭出美味哒!自己琢磨了这道菜,不但好吃还挺漂亮!特喜欢土豆这东西怎么吃都不觉得腻!绞尽脑汁做出新花样来!土豆培根和洋葱搭配起来称得上绝配!这回我又加了奶酪在其中味道也是无比的好!土豆泥和奶酪都是软滑的口感,但其中却夹杂着培根和洋葱的另一番口感,实在是美妙!大家可以自己动手试试这道菜,一定出乎预料的!. @! b- F- Z+ [! z
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+ n4 N2 B* n& y原料:+ k/ Q6 ]: ` w) Q' ]
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土豆500克、培根3片、洋葱半个、奶油奶酪80克、牛奶150克。8 X! m+ @; i- J3 z! H) v+ V: O
; g; }+ I& q: j* d1 X4 @+ I佐料:
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盐、五香粉、黑胡椒碎、黄油少许、香草调料少许。
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- v: n1 x9 q9 @7 K3 g0 a+ \做法:; E' ^. Y4 @( [
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1、土豆清洗干净。
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2、将土豆去皮切片蒸熟。9 w( Z( }8 K* o8 }4 d: z, N* y
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3、蒸熟的土豆泥用勺子压成泥备用。/ w e. s- ]9 E9 {0 \) t
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4、培根直接放入锅里煎成两面微焦。+ s; R% r6 y7 j7 ^2 o
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5、半个洋葱切丁,煎好的培根切丁。
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. V1 s; _) S% ^! b* k5 J6、将洋葱丁培根丁放入土豆泥中,加少许盐,五香粉,黑胡椒碎拌匀。* G. |( `3 U; b5 N- b4 f% b/ h
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7、加少许黄油拌匀。
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$ f& `5 |6 j M C) F9 i" y1 V8、在拌好的土豆泥中加适量牛奶,这样使土豆泥更香滑。
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9、拌好的土豆泥团成一个个球。7 f- m2 X) H, T$ I$ u7 j* L
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10、奶油奶酪隔热水打发顺滑。
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11、加150克牛奶(依据个人喜好增减)。1 g2 f" r0 \! T7 ~& H1 j* t) ^
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12、加热搅拌让奶酪稍微变得浓稠即可关火,将奶酪糊浇到土豆球上就可以了。 |
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