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$ {% A& r- R3 Q5 E7 \$ X( M1 c如今时尚流行混搭,那咱们的食尚也可以混搭出美味哒!自己琢磨了这道菜,不但好吃还挺漂亮!特喜欢土豆这东西怎么吃都不觉得腻!绞尽脑汁做出新花样来!土豆培根和洋葱搭配起来称得上绝配!这回我又加了奶酪在其中味道也是无比的好!土豆泥和奶酪都是软滑的口感,但其中却夹杂着培根和洋葱的另一番口感,实在是美妙!大家可以自己动手试试这道菜,一定出乎预料的!
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原料:
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) ?: I/ A- |2 v1 N! h" k0 t' i土豆500克、培根3片、洋葱半个、奶油奶酪80克、牛奶150克。
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佐料:4 y: T( `+ q" Y! K- b) b' V$ e
. L+ F f; C, R% c* C7 ?盐、五香粉、黑胡椒碎、黄油少许、香草调料少许。( ?5 @2 C/ M. i
: ?9 N+ @" V3 f# H) U做法:1 s7 T* @6 u2 M. S
2 J" d$ x; u# E% v5 l. |$ L8 `! p1、土豆清洗干净。
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2、将土豆去皮切片蒸熟。2 o% t2 t9 z v4 z
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3、蒸熟的土豆泥用勺子压成泥备用。5 u) N8 ]( d! v: Z$ E
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4、培根直接放入锅里煎成两面微焦。3 y5 \$ H& \# z
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: o* q4 Q- P9 A/ R7 e* k: `/ F5、半个洋葱切丁,煎好的培根切丁。9 \ `+ B t( i" X
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6、将洋葱丁培根丁放入土豆泥中,加少许盐,五香粉,黑胡椒碎拌匀。
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O+ ^. ]- ]/ W3 k4 T7、加少许黄油拌匀。
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8、在拌好的土豆泥中加适量牛奶,这样使土豆泥更香滑。- c# M% U/ V7 S
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9 B7 K/ A Z8 u. X9、拌好的土豆泥团成一个个球。! f9 ]) F5 K# i$ _( k5 i3 N4 F7 ?: O
7 r6 s9 Y; h1 F0 v2 a* G- B8 L10、奶油奶酪隔热水打发顺滑。
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7 {2 f) Q# l9 R, F7 {2 a W11、加150克牛奶(依据个人喜好增减)。
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* N9 p! g# G5 d' [- H8 h0 P5 q12、加热搅拌让奶酪稍微变得浓稠即可关火,将奶酪糊浇到土豆球上就可以了。 |
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