反转寿司

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多图详解一款简易【反转寿司】
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原料：

熟米饭、鸡蛋、黄瓜、火腿肠、韩式辣椒酱、紫菜片。

5 `$ g$ s0 X+ n0 j4 |: D9 r做法：
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6 a% I( ^. H, O" r+ F8 g1、鸡蛋打散成蛋液，加几滴料酒和少许盐入平底锅摊成蛋皮切丝。黄瓜，火腿肠切细条备用。
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2、蒸好的熟米饭趁热拔散。
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, x2 `* A2 ?$ c: {6 ^3 v3、待放凉后加入韩式辣酱拌匀。
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4、把寿司帘摊开，在上面铺上保鲜膜。
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5、比划着紫菜片的大小，铺上拌好辣酱的米饭。
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6、盖上紫菜片。

7、如图，在紫菜上摆上黄瓜，火腿肠和鸡蛋皮。
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7 n6 S! b/ M( c$ l5 d+ Y8、顺着寿司帘转起。

9、用力转紧，取下保鲜膜。
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/ a( Z1 O4 E2 Q' Q- C+ W% X5 S# k; ]10、切片后即可。

反转寿司
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- h% ]7 f) I% ^0 R. Q( y! cPS：
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1、做寿司的米饭，选用上好的圆粒大米，口感更好。另外，蒸的时候注意水量，略干些才好吃。
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2、米饭热的时候会更容易拔散。

3、转寿司的时候，尽量用力转紧，这样寿司才不会松散。

uglyduckling

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