反转寿司

okm3695

多图详解一款简易【反转寿司】

) r" ^& q$ `5 l, @! o1 \1 S! y1 z原料：

熟米饭、鸡蛋、黄瓜、火腿肠、韩式辣椒酱、紫菜片。
# y$ C# w2 M; v! u: `
: R+ O  o- F2 E, G2 y8 n做法：

" j1 h* `% I+ S7 n! G- N5 }1、鸡蛋打散成蛋液，加几滴料酒和少许盐入平底锅摊成蛋皮切丝。黄瓜，火腿肠切细条备用。

+ w; U; U4 p' G& ^2、蒸好的熟米饭趁热拔散。

3、待放凉后加入韩式辣酱拌匀。
' o+ u+ `# ~7 d2 m9 V5 T
+ |! S/ e' S% H/ t. O" j4、把寿司帘摊开，在上面铺上保鲜膜。
+ g# G- G4 P2 \0 _
8 c/ x+ Q4 p1 m: k" d7 l$ e2 i' I反转寿司
5 c6 T6 g. F3 n4 y1 P$ ~
( _/ z8 K. ?5 g. X  D1 }( q! P5、比划着紫菜片的大小，铺上拌好辣酱的米饭。

1 V/ Z  u2 I8 Z6、盖上紫菜片。

7、如图，在紫菜上摆上黄瓜，火腿肠和鸡蛋皮。
6 l/ ]0 N8 P! c0 R- N
/ |! {  o! j* ^. q- i/ ?8、顺着寿司帘转起。

9、用力转紧，取下保鲜膜。
' l9 [: F' U' v
10、切片后即可。

反转寿司

9 w% A2 X0 C) b  x& [  P# ]PS：

1、做寿司的米饭，选用上好的圆粒大米，口感更好。另外，蒸的时候注意水量，略干些才好吃。
& J8 |: T& E8 s9 b$ x3 y; T
1 R  K8 ^+ h' _0 z1 I. S- Q2 n, K2、米饭热的时候会更容易拔散。
0 y" Z) i; d" e# T& F: B
3、转寿司的时候，尽量用力转紧，这样寿司才不会松散。