反转寿司

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2 q  ?( b! n8 \! d  X/ q" {多图详解一款简易【反转寿司】

4 C/ n, n- g; E4 S7 X; \- [原料：
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熟米饭、鸡蛋、黄瓜、火腿肠、韩式辣椒酱、紫菜片。

' g0 z) N* }. f) f做法：

+ ?7 @- ^, F2 P. j8 n1、鸡蛋打散成蛋液，加几滴料酒和少许盐入平底锅摊成蛋皮切丝。黄瓜，火腿肠切细条备用。
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2、蒸好的熟米饭趁热拔散。
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. V( F( c6 V- `/ w) o3、待放凉后加入韩式辣酱拌匀。

& J/ Z- m5 k* [6 ?+ ^. w. j% p4、把寿司帘摊开，在上面铺上保鲜膜。

* Q" L- W. c1 x反转寿司

4 D, F3 O5 p0 W9 i; C" A5 v5、比划着紫菜片的大小，铺上拌好辣酱的米饭。
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6、盖上紫菜片。
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& T! J( O. B) q3 g. V' Y7、如图，在紫菜上摆上黄瓜，火腿肠和鸡蛋皮。

; M) j: `# b  m- f8、顺着寿司帘转起。
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. F  L1 d8 s* v6 d9、用力转紧，取下保鲜膜。

10、切片后即可。

反转寿司
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6 ]- G' I$ ~  f5 ]/ x6 i2 aPS：

9 ^+ ~3 _$ l9 t4 ~9 Q6 X* ?5 Q1、做寿司的米饭，选用上好的圆粒大米，口感更好。另外，蒸的时候注意水量，略干些才好吃。

2、米饭热的时候会更容易拔散。

3、转寿司的时候，尽量用力转紧，这样寿司才不会松散。