反转寿司

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多图详解一款简易【反转寿司】
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原料：

9 \9 W( U% b2 B5 z# @  [2 Q7 y熟米饭、鸡蛋、黄瓜、火腿肠、韩式辣椒酱、紫菜片。

1 {3 j; b0 `5 `5 i1 ^. H8 s' F做法：

4 K6 H  @' b: b" }- a9 N1、鸡蛋打散成蛋液，加几滴料酒和少许盐入平底锅摊成蛋皮切丝。黄瓜，火腿肠切细条备用。
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: D; h3 C0 B& L( W* k5 h. p# c2、蒸好的熟米饭趁热拔散。
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% p9 }6 v. L6 D& k4 I9 u$ }3、待放凉后加入韩式辣酱拌匀。

( {+ `: L" Y9 B+ @2 s# b4、把寿司帘摊开，在上面铺上保鲜膜。
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& h/ c! X' u# \0 _" ~: ?5、比划着紫菜片的大小，铺上拌好辣酱的米饭。
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6、盖上紫菜片。
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7、如图，在紫菜上摆上黄瓜，火腿肠和鸡蛋皮。

- o/ |2 U. q1 d- A, h2 F8、顺着寿司帘转起。
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9、用力转紧，取下保鲜膜。
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10、切片后即可。
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* e/ H! R: ?' bPS：

6 l9 ]7 s) G6 u1 \; g1、做寿司的米饭，选用上好的圆粒大米，口感更好。另外，蒸的时候注意水量，略干些才好吃。
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2、米饭热的时候会更容易拔散。
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3、转寿司的时候，尽量用力转紧，这样寿司才不会松散。