反转寿司

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" l$ n0 A! D$ _多图详解一款简易【反转寿司】
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, Y4 v1 c# G- y+ b# l! {- Y原料：
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熟米饭、鸡蛋、黄瓜、火腿肠、韩式辣椒酱、紫菜片。
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做法：

9 e( n. h: C3 J# r5 R4 `- A) u6 e1、鸡蛋打散成蛋液，加几滴料酒和少许盐入平底锅摊成蛋皮切丝。黄瓜，火腿肠切细条备用。
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& \  ~. x0 B8 g: a- E! I- G2、蒸好的熟米饭趁热拔散。
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3、待放凉后加入韩式辣酱拌匀。

4、把寿司帘摊开，在上面铺上保鲜膜。
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反转寿司
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5、比划着紫菜片的大小，铺上拌好辣酱的米饭。

6、盖上紫菜片。
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7、如图，在紫菜上摆上黄瓜，火腿肠和鸡蛋皮。
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  C" ]6 n1 x1 ]: p8、顺着寿司帘转起。

- _. _0 c; {9 ^6 h/ d% O) o9、用力转紧，取下保鲜膜。
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0 G+ Q0 j% R2 X* X$ b5 O; H8 I10、切片后即可。
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; I9 w  J" {' _* r- O4 N' nPS：
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, H: q* o$ l  G/ F$ j- {6 `# j3 D1、做寿司的米饭，选用上好的圆粒大米，口感更好。另外，蒸的时候注意水量，略干些才好吃。

/ o, y6 n! S! j2、米饭热的时候会更容易拔散。

- M/ d7 {- ^* s( O+ K3、转寿司的时候，尽量用力转紧，这样寿司才不会松散。

uglyduckling

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