反转寿司

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2 P3 a9 e1 [6 ^6 A, `9 W2 j9 e0 o多图详解一款简易【反转寿司】

) X( {  c3 w8 k- O8 g原料：
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熟米饭、鸡蛋、黄瓜、火腿肠、韩式辣椒酱、紫菜片。
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做法：

1 j# \# z+ N8 `1 g. s3 E1、鸡蛋打散成蛋液，加几滴料酒和少许盐入平底锅摊成蛋皮切丝。黄瓜，火腿肠切细条备用。
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! P1 f$ R5 L4 ?# v2、蒸好的熟米饭趁热拔散。
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3、待放凉后加入韩式辣酱拌匀。
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4、把寿司帘摊开，在上面铺上保鲜膜。
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: V9 P) R$ @* [' Q' r7 n反转寿司

5、比划着紫菜片的大小，铺上拌好辣酱的米饭。
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& g; A% C* b6 B6 e7 x6、盖上紫菜片。

7、如图，在紫菜上摆上黄瓜，火腿肠和鸡蛋皮。

8、顺着寿司帘转起。
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: r' j6 e8 p" e+ z9 ]( d3 r1 M: O8 X9 O3 I9、用力转紧，取下保鲜膜。

10、切片后即可。

反转寿司

PS：

1、做寿司的米饭，选用上好的圆粒大米，口感更好。另外，蒸的时候注意水量，略干些才好吃。
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$ R0 B" w+ J8 A2、米饭热的时候会更容易拔散。
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3、转寿司的时候，尽量用力转紧，这样寿司才不会松散。