冰爽荔枝西米露

okm3695

≮美食做法≯
  O+ C0 D8 h  y9 ?: c, H1、把西米放进清水里洗浸干净。

2 M" @  v- u# N) u' T: e9 l2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)
" T5 V; v3 @3 R+ W
9 q7 W5 Z! y, r/ U( {$ H6 T3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。
# R+ {  E! Y6 r! W% v
4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。

" |$ z6 ~4 l7 P, ^2 b6、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。)

# g* I2 v6 D7 `) p: _& m5 g6 U4 ^7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。

, Z& w' h4 G4 w+ q" q8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。

, S3 M# m' _; b) }+ q; J/ z# B9、今天准备的是荔枝(注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里)，把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。
) y! b/ M; S: ~: I: g# c2 q