冰爽荔枝西米露

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≮美食做法≯
; \: `9 y0 U7 R: A( a6 N1、把西米放进清水里洗浸干净。
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9 j7 p* s( p& {& x# D2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)
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3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。

0 u7 k( j$ @4 k6 i  L4 R5 \" I- r4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
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2 v9 H" U6 L& _: X6、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。)

1 s1 U3 s4 w$ w& x4 `7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。

7 J# e  P: Q2 A6 q1 i- s* b8 r$ Q$ V8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。
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9、今天准备的是荔枝(注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里)，把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。
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