冰爽荔枝西米露

okm3695

≮美食做法≯
# t# H. t, s- S8 S" `1、把西米放进清水里洗浸干净。
5 P2 T* J- p( r# F6 x) j( V
$ \. _; `' J( ^+ K9 n' \* Y2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)
: c: v- i5 b8 J$ u9 E/ m. J0 }! b
! B( I8 Z. K3 E8 p6 l8 S- E3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。
" Y: i( F' [0 P3 x# r
4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

& ^8 h/ z0 m; L# S2 |0 V3 Z- z4 Y5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
: n( ^! t! a! _- G3 f2 J: y3 J
% p, l# i3 o5 s/ c6、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。)
( x5 f% T. c1 k
7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。
! ?* V* n, L5 R7 D, Z
7 u- q$ Q8 y, e+ i8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。
2 ^0 L5 [7 z$ o" y, p
9、今天准备的是荔枝(注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里)，把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。
% D6 V% F* E. E. C0 t

uglyduckling

感谢楼主的分享，辛苦了~